Com preparar un plat ”Melmelades de poma PP»
1. Coeu les pomes pelades i tallades a quarts (300g) al microones durant 5 minuts (600w) o mitja hora al forn.
2. Feu puré de pomes amb una batedora o una forquilla. Afegiu-hi un edulcorant (qualsevol) i un suc de taronja acabat d’esprémer (50 ml).
3. 20 g de gelatina es dilueixen en 50 ml d’aigua (més segons les instruccions, depèn de la gelatina).
4. Barregeu-ho tot i poseu-lo en qualsevol motlle (si n’hi ha, és millor en silicona) i poseu-lo a la nevera durant 3-4 hores. Vaig agafar una safata normal i la vaig deixar tota la nit. Al matí, el vaig tallar a daus i el vaig enrotllar en encenalls de coco.
- Salsa de poma 300gr
- Suc de taronja acabat d’esprémer 50ml
- Gelatina 20gr
Valor nutritiu del plat “Melmelades de poma PP” (per Grams 100):
Calories: 90.5 kcal.
Esquirols: 5.3 gr.
Greixos: 0.2 gr.
Hidrats de carboni: 16.5 gr.
Nombre de racions: 4Ingredients i contingut calòric de la recepta "Melmelades de poma PP"
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | kcal |
| puré de poma | 300 g | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| suc de taronja | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| gelatina alimentària | 20 gr | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Total | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 servir | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| Grams 100 | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |