Ingredients Beguda de carbassa
| carbassa | 1.0 (peça) |
| àcid de llimona | 1.0 (culleradeta) |
| sucre | 400.0 (gram) |
| aigua | 3000.0 (gram) |
Mètode de preparació
Peleu la carbassa, talleu-la a trossos petits i poseu-la en una cassola a la meitat del recipient. Recarregueu la resta amb aigua. Cuinar fins que estiguin tendres. Fregueu la carbassa acabada per un colador juntament amb l’aigua en què va bullir. Bullir la beguda; si és gruixut, afegiu aigua, afegiu sucre, àcid cítric al gust, aboqueu-los en pots preparats i enrotlleu-los.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| Proteïnes | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| Greixos | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Els hidrats de carboni | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| àcids orgànics | 0.02 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Aigua | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| Cendra | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamina PP, NO | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Calci, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Magnesi, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Sodi, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Sofre, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fòsfor, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Clor, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Iode, jo | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| Manganès, Mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Coure, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fluor, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Zinc, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.05 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 39,7 kcal.
Beguda de carbassa rica en vitamines i minerals com: vitamina A - 33,3%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Beguda de carbassa PER 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 39,7 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de preparació Beguda de carbassa, recepta, calories, nutrients