Els impermeables són un grup de bolets que uneix unes 60 espècies. Formen espores no a les plaques i tubs, sinó a l'interior dels cossos fructífers sota la closca. D'aquí el seu segon nom: nutreviki. En un bolet madur, es formen moltes espores, que es ruixen quan es trenca la closca. Si trepitgeu un bolet madur, explota amb una petita bomba i ruixa pols d'espores marró fosc. Per a això, també s'anomena plumero.
Les formes més comunes són el puffball en forma de pera, el puffball comú i el puffball espinós. Creixen tant als boscos de coníferes com a caducifolis, als prats, al sòl del bosc, a les soques podrides.
El fong creix sobre cordons conspicus de miceli. La seva closca és crema o blanca amb punxes. La polpa dels bolets joves és densa, blanca o grisenca, amb una forta olor, als bolets madurs és fosca. Espores en pols de color oliva fosc.
La polpa d'un impermeable jove és tan densa que es pot substituir per una tirita. Sota la closca, roman completament estèril.
El cos del fruit és en forma de pera, ovoide, de forma rodona. El bolet creix fins a 10 cm de llarg i 6 cm de diàmetre. Pot haver-hi o no un peu fals.
Aquest bolet només és comestible a una edat jove, quan encara no s'han format les espores i la carn és blanca. Es pot utilitzar en diversos plats sense bullir prèviament.
Selecció i preparació del lloc
Per al cultiu de bolets, heu de triar una parcel·la amb herba escassa, lleugerament ombrejada pels arbres.
Ha de correspondre a l'hàbitat natural dels bolets.
Al lloc seleccionat, caven una rasa de 30 cm de profunditat i 2 m de llarg. S'hi aboquen fulles de trèmol, àlber, bedoll i salze.
Després van posar les branques dels mateixos arbres. Les branques s'han de col·locar amb un gruix de no més de 2 cm. Estan ben aixafats i plens d'aigua. A continuació, s'aboca una capa de terra sòlida de 5 cm de gruix. A més, s'ha de treure la terra del lloc on creixen els impermeables.
Sembra miceli
Les espores del fong es poden dispersar simplement en un sòl humit i preparat. Després rega i cobreix amb branques.
Cultiu i collita
El llit s'ha de regar regularment, sense deixar que s'assequi. L'engordament no amenaça el miceli. És millor regar amb pluja o aigua de pou. El recol·lector de bolets creix excessivament un mes després de sembrar les espores. Els fils blancs i prims es fan visibles al sòl. Després de la formació del miceli, el llit s'ha de cobrir amb el fullatge de l'any passat.
Els primers bolets apareixen l'any següent després de la sembra. Quan es recullen, s'han de treure amb cura del miceli. Les espores de l'impermeable s'han de sembrar periòdicament perquè donin fruits constantment.
