Múrgolla real (Morchella esculenta)
- Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisió: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Classe: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre: Pezizales (Pezizales)
- Família: Morchellaceae (Morelles)
- Gènere: Morchella (morel)
- tipus: Morchella esculenta (Real morel)
- Morel comestible
Spread:
L'autèntica múrgolla (Morchella esculenta) es troba a la primavera, a partir d'abril (i en alguns anys fins i tot a partir de març), als boscos i parcs inundables, especialment sota verns, àlbers, àlbers. Com demostra l'experiència, l'estació principal de les múrgoles coincideix amb la floració de les pomeres.
Descripció:
L'alçada de l'autèntic Morel (Morchella esculenta) és de fins a 15 cm. El barret és rodó-esfèric, gris-marró o marró, de malla gruixuda, desigual. La vora de la tapa es fusiona amb la tija. Pota blanquinosa o groguenca, eixamplat a la part inferior, sovint dentada. Tot el bolet és buit. La carn és fina, fràgil i cerosa, amb una olor i un gust agradables i aromàtics.
La semblança:
Similar a altres tipus de múrgoles, però totes són comestibles. No confondreu amb una línia normal. Creix als boscos de coníferes, el seu barret és corbat i no buit; és verinós mortal.
Avaluació:
Vídeo sobre el bolet Morel real:
