Ingredients Pastís Príncep Negre "
| ou de pollastre | 1.0 (peça) |
| sucre | 1.0 (culleradeta) |
| cacau en pols | 3.0 (culleradeta) |
| quefir | 1.0 (culleradeta) |
| soda | 1.0 (culleradeta) |
| farina de blat, premium | 1.0 (culleradeta) |
| mantega | 200.0 (gram) |
| sucre | 115.0 (culleradeta) |
| crema agra 250.0 | gram (processament en fred) |
Mètode de preparació
Bateu l’ou amb sucre fins que quedi una espuma espessa, afegiu kefir, gasosa i torneu a batre. A continuació, afegiu-hi farina, la massa hauria de semblar una crema agra espessa. Aboqueu-ho en un plat alt greixat i forn a 180 ° C. Comproveu-ne la preparació amb un llumí; enganxeu el llumí al pastís; si surt humit, coeu el pastís. Traieu-lo del motlle i refredeu-lo sobre una reixeta, a continuació, talleu el pastís en 2 pastissos, unteu-lo amb nata, decoreu-lo amb nous i xocolata per sobre. Preparació de nata: tritureu la mantega amb sucre, afegiu-hi crema agra i batreu-ho tot
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Proteïnes | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Greixos | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Els hidrats de carboni | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| àcids orgànics | 0.004 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Aigua | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Cendra | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamina B4, colina | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamina B9, folat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamina D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacina | 0.01 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Calci, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silici, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnesi, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Sodi, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Sofre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fòsfor, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Clor, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iode, jo | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Manganès, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Coure, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molibdè, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Níquel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Tità, tu | 0.04 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Chrome, cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Zinc, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.3 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.01 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 1 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 14,8 kcal.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Cake Black Prince “PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 14,8 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de preparació “Black Prince Cake”, recepta, calories, nutrients