Ingredients Pastís de mel
| ou de pollastre | 3.0 (peça) |
| margarina | 60.0 (gram) |
| sucre | 2.0 (vidre de gra) |
| mel | 2.0 (cullera de taula) |
| soda | 1.0 (culleradeta) |
| farina de blat, premium | 3.0 (vidre de gra) |
| aigua | 1.0 (vidre de gra) |
| mantega | 200.0 (gram) |
Mètode de preparació
Pasta: ous, margarina, 1 got de sucre, barregeu la mel i poseu-la al bany de vapor, quan el sucre es dissolgui, traieu-la del foc, afegiu-hi sosa i farina, pasteu ràpidament la massa. Estireu-ne 6 sucosos i enforneu-los. Nata: barregeu mig got d’aigua amb sucre i fondreu-ho al foc. Barregeu per separat mig got d’aigua amb 2 cullerades de farina, combineu les dues parts, bulliu a foc lent. Refredar i batre amb mantega.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 322.7 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 522 g |
| Proteïnes | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.5% | 2054 g |
| Greixos | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.2% | 337 g |
| Els hidrats de carboni | 42.4 g | 219 g | 19.4% | 6% | 517 g |
| àcids orgànics | 0.06 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| Aigua | 27.5 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8265 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Vitamina B4, colina | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 2.2% | 1425 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Vitamina H, biotina | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 g |
| Vitamina PP, NO | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 1.4% | 2188 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 41.5 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.5% | 6024 g |
| Calci, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8130 g |
| Silici, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesi, Mg | 4.4 mg | 400 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Sodi, Na | 21.2 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6132 g |
| Sofre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3257 g |
| Fòsfor, P | 39.4 mg | 800 mg | 4.9% | 1.5% | 2030 g |
| Clor, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11330 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 196.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Iode, jo | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Manganès, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | 5.6% | 1.7% | 1789 g |
| Coure, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 g |
| Molibdè, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 1 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Tità, tu | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 g |
| Chrome, cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zinc, Zn | 0.263 mg | 12 mg | 2.2% | 0.7% | 4563 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 11.4 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 4 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 54.1 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 322,7 kcal.
Pastís "Mel" rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 22,2%, cobalt - 13%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Pastís de mel per 100 g
- 157 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 322,7 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de preparació Pastís de mel, recepta, calories, nutrients