Ingredients Salsa de ceba
| greix animal | 3.0 (cullera de taula) |
| farina de blat, premium | 2.0 (cullera de taula) |
| ceba | 2.0 (peça) |
| aigua | 500.0 (gram) |
| cream | 2.0 (cullera de taula) |
| Sal de taula | 0.5 (culleradeta) |
| pebre negre mòlt | 0.3 (culleradeta) |
Mètode de preparació
Talleu la ceba pelada a anelles, fregiu-la amb greix calent fins que estigui daurada, transfereu-la a un altre plat. Salteu la farina amb greix, aneu-la diluint gradualment amb aigua, bulliu-la, afegint-hi sal, pebre, nata i ceba.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteïnes | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| Greixos | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| Els hidrats de carboni | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| àcids orgànics | 28.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Aigua | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Cendra | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamina B4, colina | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina PP, NO | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niacina | 0.08 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Calci, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Silici, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnesi, Mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Sodi, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Sofre, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fòsfor, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Clor, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 3.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Iode, jo | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Manganès, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Coure, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molibdè, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Tità, tu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Chrome, cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Zinc, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 2.6 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.8 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 63,9 kcal.
Salsa de ceba rics en vitamines i minerals com: clor - 19,2%
- Clor necessari per a la formació i secreció d’àcid clorhídric a l’organisme.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Salsa de ceba PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 63,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Salsa de ceba, recepta, calories, nutrients