Ingredients Guarnicions per a sopes dolces
| grans d’arròs | 18.0 (gram) |
| Vareniki amb picat de mató, fruita o verdura | 75.0 (gram) |
| Arròs, sèmola, púding de mill | 75.0 (gram) |
| Cassola d'arròs, sèmola, mill, blat | 75.0 (gram) |
| flocs de blat de moro | 25.0 (gram) |
Mètode de preparació
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteïnes | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
| Greixos | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
| Els hidrats de carboni | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
| àcids orgànics | 0.06 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| Aigua | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
| Cendra | 1 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 g |
| Vitamina PP, NO | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
| niacina | 1.9 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Calci, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
| Silici, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
| Magnesi, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
| Sodi, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
| Sofre, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fòsfor, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
| Clor, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 228.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 25.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Iode, jo | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
| Cobalt, Co. | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 g |
| Liti, Li | 8.3 μg | ~ | |||
| Manganès, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
| Coure, Cu | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| Molibdè, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
| Níquel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Estronci, Sr. | 17.3 μg | ~ | |||
| Tità, tu | 8.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
| Chrome, cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Zinc, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
| Zirconi, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 30 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.7 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 20.4 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 243,9 kcal.
Guarniments per a sopes dolces rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 20,9%, vitamina PP - 14,6%, potassi - 13,3%, silici - 67,3 , 15,1, 11,4%, fòsfor - 12,2%, clor - 36%, ferro - 20,3%, cobalt - 11,6%, manganès - XNUMX%, coure - XNUMX%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Silici s’inclou com a component estructural en glicosaminoglicans i estimula la síntesi de col·lagen.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Clor necessari per a la formació i secreció d’àcid clorhídric a l’organisme.
- Ferro forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DELS INGREDIENTS DE RECEPTES Guarniments per a sopes dolces PER 100 g
- 333 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 243,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Contorns per a sopes dolces, recepta, calories, nutrients