contingut
La família Ryadovkov té una gran varietat d'espècies. Si teniu els coneixements necessaris per distingir entre espècies comestibles i verinoses, podreu collir bones collites al bosc. Els tipus comestibles de cossos fructífers es poden consumir frescos, secs o congelats per a l'hivern. Les fileres fan excel·lents aperitius i preparacions, es valoren especialment els bolets en escabetx i salats.
Tanmateix, entre les fileres comestibles i saboroses hi ha espècies verinoses que poden provocar intoxicació alimentària i causar danys importants a la salut. Un d'aquests representants és la fila apuntada o fila del ratolí. En aquest sentit, és molt important que cada boletaire segueixi les regles per recollir bolets, així com estudiï acuradament com distingir la fila del ratolí d'altres files comestibles.
Els aficionats a la "caça tranquil·la" asseguren que algunes fileres, considerades verinoses en alguns països, al nostre país són condicionament comestibles, que es poden menjar. Tanmateix, això no s'aplica de cap manera a la fila de punta verinosa. A continuació hi ha una foto d'una filera punxeguda, que mostra clarament com es veu i creix aquest bolet.
[ »»]
En general fila apuntada (Tricholoma virgatum) també anomenada fila del ratolí, fila afilada o ratllada. Aquests noms donen idees no només sobre l'aspecte, sinó també sobre l'olor i el gust. En alguns llibres de consulta, s'indica com un bolet no comestible amb un fort sabor amarg que no desapareix ni després d'un llarg remull i bullint.
Per formar micorizes, la fila del ratolí tria espècies d'arbres com el pi, l'avet, el làrix. Potser per això aquesta espècie verinosa es pot trobar en boscos de coníferes i mixtes de latituds climàtiques temperades no només al nostre país, sinó també a Europa, així com a Amèrica del Nord. La filera creix en grups o fileres en sòls humits i àcids. La fructificació es produeix gairebé tota la tardor, fins a les primeres gelades.
Aquí teniu les fotos de la fila de ratlles per revisar-les:
Com podeu veure, aquest bolet s'assembla a una fila grisa comestible. El període actiu de fructificació d'ambdues espècies es produeix simultàniament. Per tant, per no confondre'ls i distingir-los correctament, cal conèixer les característiques principals de l'aspecte de cada representant.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Filera punxeguda ((Tricholoma virgatum): descripció i distribució
Us suggerim que us familiaritzeu amb la descripció i la foto del bolet de fila punxeguda, de manera que tingueu l'oportunitat de distingir l'espècie verinosa de la fila grisa comestible.
Nom llatí: Tricholoma virgatum.
Família: Ordinari (Tricholomataceae).
Sinònims: fila del ratolí, fila de ratlles.
Barret: de diàmetre varia de 4 cm a 8 cm, de vegades és de 10 cm. Una foto del bolet del ratolí mostra que la forma de la tapa és de forma campana. A una edat més madura, esdevé en forma de gepa-convex. El color és gris cendra, molt més fosc a la part central, amb un con al mig i amb vores ratllades.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Cama: diàmetre de 0,5 cm a 2, de vegades fins a 2,5 cm. La pota de fila ratllada o punxeguda té una llargada de 5 a 8 cm. La forma és cilíndrica, lleugerament engrossida a la base. El color és blanc o gris, amb franges longitudinals ben visibles.
Polpa: de jove, suau amb un color gris blanquinós. Després es torna blanc, adquireix un gust amarg i una desagradable olor a farina.
Registres: ample, freqüent, dentada profunda, adherida a la tija amb una dent. Són de color blanc o gris, es tornen grisos a l'edat adulta. Pols d'espores blanca amb espores amples i oblongues.
aplicació: La fila de verí punxegut no s'utilitza a la cuina per la seva amargor i els productes químics nocius per al cos humà.
Spread: creix a les mateixes zones que la filera grisa comestible: boscos de coníferes i caducifolis humits. La temporada de collita comença al setembre i acaba amb la primera gelada.
Semblances i diferències: una fila punxeguda es disfressa de bolet comestible: una fila grisa o gris terrós.
Diferències entre una fila grisa i una fila del ratolí (amb foto)
Segons les fotos anteriors, els bolets grisos es diferencien dels bolets del ratolí no només en aparença, sinó també en gust i olor. La fila gris pertany a la categoria 4 i és un bolet comestible. Té un color gris fosc de la tapa amb polpa de la mateixa tonalitat i un lleuger gust farinós. Els exemplars vells es tornen podrits i d'aspecte poc atractiu.
Després de revisar en aquest article la descripció i la foto d'un ratolí o fila punxeguda, podeu anar al bosc a buscar bolets. Tanmateix, fins i tot amb coneixements, cal anar amb compte amb la collita de bolets per no portar a casa aquest bolet verinós.
Si, tanmateix, per inexperiència, vau preparar una fila apuntada i ho vau provar, quins símptomes comencen a aparèixer? Val la pena assenyalar que les toxines d'aquest tipus no només causen intoxicació del sistema digestiu, sinó que també afecten altres òrgans. Si no presta assistència a la víctima de manera oportuna, poden passar coses irreparables.
Aproximadament 40 minuts més tard, o potser 2-5 hores després del consum (depenent de la quantitat de fileres punxegudes menjades), comencen els primers signes d'enverinament: nàusees, vòmits, diarrea, dolor abdominal intens, disminució de la pressió arterial i alteració del sistema cardiovascular. . Tan bon punt apareixen els primers símptomes, és urgent trucar a una ambulància i, mentrestant, esbandir l'estómac.