Us heu adonat mai que els cultius de temporada ens aporten els productes que més necessita el cos en aquesta època? A la tardor i l'hivern - una gran quantitat de cultius d'arrels escalfats. I l'estiu és generós amb fruites i verdures sucoses que ens ajuden a mantenir el cos hidratat i fresc. L'aire condicionat i les dutxes de gel són genials, però per refrescar el cos d'una manera natural i saludable, ompliu el vostre plat amb aquests refrescants aliments d'estiu.
Síndria
L'estiu sense la sucosa polpa vermella de les síndries preferides de tothom no seria tan dolç i fresc! La síndria és un 91% d'aigua i està carregada de licopè saludable per al cor, vitamina C, vitamina A, potassi i magnesi.
La síndria és deliciosa per si sola i es pot afegir fàcilment a batuts i amanides de fruites.
Cogombre
El cogombre és un parent de la síndria i un altre menjar refrescant deliciós. És una font fantàstica de vitamina K, compostos antiinflamatoris i molts antioxidants.
El cogombre és la quarta hortalissa més conreada del món. És un producte extremadament comú però infravalorat. Els cogombres són excel·lents en batuts, gaspatxos, sushi vegetarià, amanides, entrepans i panets.
Rave
Aquestes hortalisses d'arrel petites i picants tenen propietats refrescants sorprenents. En la medicina oriental, se sap que els raves ajuden a reduir la calor corporal acumulada i també afavoreixen una digestió favorable. El rave conté potassi i altres minerals beneficiosos.
Els raves vénen en moltes varietats i afegiran un toc picant encantador a les vostres amanides o entrepans.
verd fosc
Aquests superaliments haurien d'estar al vostre menú cada dia! Les fulles de color verd fosc d'aliments com la kale, els espinacs, les bledes i les verdures de mostassa estan plenes de vitamines, minerals, fitonutrients, proteïnes i fibra. Els verds foscos saturen el cos sense crear sensació de pesadesa i reposen els electròlits perduts durant la calor estival.
Els verds són versàtils i es poden utilitzar en amanides, sucs i batuts. Per obtenir el millor efecte hidratant a la calor, menja verdures crues.
maduixes
Les maduixes més delicioses, en plena temporada d'estiu! Les maduixes fragants i sucoses són un 92% d'aigua. És una font sorprenent de vitamina C i ajuda a mantenir uns nivells de sucre en sang saludables. Les maduixes sovint es cultiven amb molts pesticides, així que compra maduixes i un proveïdor de confiança sempre que sigui possible.
Per descomptat, les maduixes són delicioses per si soles, però també són excel·lents addicions als cereals d'esmorzar, amanides i condiments.