Russula Turkish (Russula turci) foto i descripció

Russula turca (Russula turci)

• Russula murrillii;
• Russula lateria;
• Russula purpureolilacina;
• Turco sirià.

Russula turca (Russula turci): un bolet pertanyent a la família Russula, inclòs al gènere Russula.

El cos fructífer de la russula turca és amb potes de barret, caracteritzat per una polpa blanca densa, que es torna groga als bolets madurs. Sota la pell, la carn desprèn una tonalitat lila, té un regust dolç i una olor pronunciada.

La tija del fong té forma cilíndrica, de vegades pot tenir forma de maça. El seu color és més sovint blanc, menys sovint pot ser rosa. En temps humit, el color de les potes té un to groguenc.

El diàmetre de la tapa de la russula turca varia entre 3 i 10 cm, i la seva forma inicialment convexa s'aplana, es deprimeix a mesura que maduren els cossos fructífers. El color de la tapa és sovint lila, pot ser porpra saturat, marró morat o gris violeta. Coberta d'una pell viscosa i brillant que es pot treure fàcilment.

L'himenòfor russula turc és lamel·lar, està format per plaques freqüents, gradualment divergents, lleugerament adherides a la tija. inicialment el seu color és crema, tornant-se progressivament ocre.

La pols d'espores de russula turca té un to ocre, conté espores ovoides amb unes dimensions de 7-9 * 6-8 micres, la superfície de les quals està coberta d'espines.

La russula turca (Russula turci) està molt estesa als boscos de coníferes d'Europa. Capaç de formar micorizes amb avet i avet. Es presenta en petits grups o individualment, principalment als boscos de pins i avets.

La russula turca és un bolet comestible caracteritzat per una aroma agradable i no un gust amarg.

Russula turca té una espècie similar anomenada Russula amethystina (Russula amethyst). Sovint es considera un sinònim de l'espècie descrita, encara que de fet tots dos fongs són diferents. La principal diferència entre russula turca en relació amb Russula amethystina es pot considerar una xarxa d'espores més pronunciada.