Foto i descripció de Ryadovka cremada (Tricholoma ustale).

Alga canada (Tricholoma ustale)

• Riadovka cremat
• Riadovka bronzejat

• Riadovka cremat
• Riadovka bronzejat
• Es va establir Gyrophila

Ryadovka cantat és un fong de la família Ryadovkovy (Tricholomovyh), pertanyent a l'ordre Agarikovs i al gènere Ryadovok.

Les principals característiques distintives de la fila cremada (Tricholoma ustale) són el color marró del cos fructífer, característic tant del casquet com de la tija, la presència d'una forta aroma de cogombre o farinosa i el color vermellós de les plaques dels himenòfors.

La tapa del bolet descrit té un diàmetre de 3-10 cm, en bolets joves és de forma convexa, sovint té una vora encaixada. A poc a poc, a mesura que el cos fructífer madura, la tapa s'aplana. La seva superfície és sovint enganxosa, enganxosa, caracteritzada per un to marró castany.

La pota de les fileres cremades és gairebé sempre molt prima, té una base fina i una fibrositat notable. A la base, el seu color és marró, i a la part superior - farinosa o blanquinosa. Quan es fa malbé, la carn de la cama es torna una mica vermella.

L'himenòfor del fong és lamel·lar, està format per plaques blanques, a la superfície de les quals es poden veure taques de color marró vermellós. Hi ha escombraries a les plaques, amb les quals sovint s'adhereixen a la superfície del cos fructífer. Les espores de bolets es caracteritzen pel color blanc, tenen unes dimensions de 5-6 * 3-4 micres.

Les files cremades estan molt esteses. Podeu trobar-los en boscos mixts, principalment a la tardor. El fong d'aquesta espècie es troba al territori d'Europa, Àsia, Amèrica del Nord.

No hi ha informació exacta sobre la comestibilitat de la filera adobada (Tricholoma ustale). Molts boletaires amb experiència creuen que aquest bolet és verinós i no apte per al consum humà.

Al Japó, la fila cremada es considera un bolet verinós, ja que s'ha observat que menjar-lo provoca trastorns del tracte gastrointestinal, contra els quals una persona desenvolupa diarrea o vòmits greus. Fins i tot s'han estudiat al laboratori les poblacions japoneses d'herba cremada, i els resultats del procediment van demostrar que la composició dels cossos fructífers conté àcids tòxics i compostos relacionats que són perillosos per al cos humà. Els experiments es van dur a terme amb ratolins i, com a resultat d'introduir aquest mateix àcid als seus cossos a l'estómac, els ratolins van experimentar espasmes i tremolors, a causa dels quals els animals es van retorçar literalment en convulsions.

La principal espècie semblant amb l'herba cremada és un bolet anomenat Tricholoma ezcarayense. La seva descripció es va fer l'any 1992 a Espanya. Aquest tipus de bolets es distingeix per la presència d'escates planes de color verdós a la superfície de la tapa, la capacitat de formar micorizes caducifolis amb arbres caducifolis (principalment faigs). Bàsicament, ambdós tipus de fongs només es poden distingir per algunes característiques microscòpiques (per exemple, per les hifes de la cutícula del casquet, que en una espècie similar tenen més taulons).

Per primera vegada, el científic Elias Magnus Fries va descriure una espècie de bolet anomenada fila cremada (Tricholoma ustale), que va donar a la seva troballa el nom de bolet cremat. Aquest griyu va rebre el seu nom actual només el 1871 del científic Paul Kumer, que va atribuir aquesta espècie al gènere Tricholomov.

El nom específic de la fila cantada en llatí es pronuncia com "ustalis", i en traducció significa holocausto. De fet, aquest terme caracteritza completament el color del cos fructífer d'aquests bolets. Al Japó, les files bronzejades s'anomenen kaki-shimeji, i el nom popular dels bolets d'aquesta espècie sona com "Weary Knight".