Amanides amb xampinyons i pollastre: receptes populars

Les amanides increïblement delicioses preparades amb xampinyons i pollastre són populars no només al nostre país. Fins i tot el menú del restaurant de moltes cuines del món està ple de noms de plats de bolets i carn de pollastre. Els homes aprecien especialment aquestes delícies pel seu alt valor nutritiu, sacietat i excel·lent sabor.

Els components principals de l'amanida són necessàriament els cossos fructífers i el pollastre. Els formatges, verdures, fruites i herbes poden servir com a complement. I perquè el plat sigui més picant, podeu substituir la carn bullida per carn fumada.

Les receptes proposades per fer una amanida amb xampinyons i pollastre ajudaran a totes les mestresses de casa a diversificar el menú diari de la família i a decorar qualsevol festa festiva. Val a dir que a les receptes podeu fer canvis al vostre gust, per exemple, afegint o eliminant un o més ingredients.

Recepta d'amanida amb pollastre i xampinyons en conserva

A la recepta d'una amanida senzilla amb pollastre i xampinyons, hi ha productes bastant assequibles disponibles a totes les cuines. Preparant prèviament tots els ingredients, en només uns minuts podreu fer un deliciós berenar.

• Filet de pollastre Xnumx;
• 500 g de cossos de fruita en escabetx o salats;
• 2 ous;
• 200 g de blat de moro en conserva;
• 1 munt de cebes verdes;
• 1 pastanagues;
• 150 ml de maionesa o crema agra;
• julivert verd.

La recepta d'una amanida amb pollastre i xampinyons en conserva es descriu pas a pas.

1. Bulliu el pollastre, els ous i les pastanagues fins que estiguin tendres.
2. Talleu la carn a daus, piqueu els ous pelats, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
3. Talleu els bolets a tires, piqueu el julivert i la ceba amb un ganivet.
4. Combineu tots els ingredients en un recipient, aboqueu-hi maionesa, barregeu-ho fins que estigui suau.
5. Poseu-lo en una bonica amanida i serviu.

Amanida amb pollastre fumat, xampinyons frescos i nous

Una deliciosa i abundant amanida preparada amb pollastre, bolets i nous no passarà desapercebuda per a la teva família. Els productes perfectament combinats els faran demanar suplements una i altra vegada.

• 400 g de carn de pollastre fumada;
• 500 g de bolets frescos;
• 150 g de grans de nous triturades;
• fulles d'enciam;
• 2 cogombre en escabetx;
• 3 ous bullits;
• 100 g de iogurt natural;
• Sal, julivert i oli vegetal.

La cuina d'una amanida amb pollastre fumat, xampinyons frescos i fruits secs es pinta per etapes.

1. Els bolets tallats a tires, els posem en una paella amb una mica d'oli i els sofregim durant 10-15 minuts.
2. Abocar en un bol a part i deixar refredar.
3. Talleu la carn a daus, piqueu els ous durs i els cogombres en escabetx amb un ganivet.
4. Barrejar cossos fructífers, pollastre, cogombres, ous en un recipient, sal, si cal, barrejar.
5. Aboqueu el iogurt, torneu a barrejar per obtenir una massa homogènia.
6. Poseu fulles d'enciam en un plat pla, poseu-hi un plat cuit.
7. Espolseu els fruits secs per sobre i decoreu amb branquetes de julivert verd.

Recepta d'amanida de fullada "Royal" amb xampinyons i pollastre fumat

L'amanida "real" amb pollastre i xampinyons és una d'aquelles receptes populars en qualsevol època de l'any. Assegureu-vos que aquesta delicadesa es convertirà en una de les vostres especialitats.

• 300 g de carn de pollastre fumada;
• 500 g de bolets;
• 3 ous;
• 3 tubercles de patata;
• 1 ceba i pastanaga cadascuna;
• 100 g de formatge dur;
• Oli vegetal;
• Maionesa i sal.

A continuació es descriu l'amanida de full "real", cuinada amb xampinyons i pollastre fumat.

Recepta d'amanida amb pollastre, xampinyons i capes de pastanaga coreana

Tothom estarà d'acord que una amanida preparada amb pastanagues, xampinyons i pollastre és molt saborosa i olorosa, sobretot si hi afegiu pastanagues coreanes. Un plat distribuït en capes i servit en petites porcions d'amanides conquistarà fins i tot els gourmets més exigents.

• 300 g de pit de pollastre;
• 400 g de bolets;
• 1 munt de cebes verdes;
• 3 ous;
• 70 g de formatge dur;
• 100 g de pastanagues coreanes;
• Oli vegetal, sal i maionesa;
• Julivert per guarnir.

La recepta d'una amanida preparada amb pollastre i xampinyons, distribuïda en capes, es descriu a continuació pas a pas.

1. Bulliu el pit fins que estigui cuit (es comproveu la preparació perforant un ganivet prim: de la carn ha de destacar un líquid clar).
2. Bullir els ous 10 min. en aigua salada, deixar refredar, pelar i separar les clares dels rovells.
3. Ratlleu les clares en un ratllador mitjà, els rovells en un ratllador amb petits forats, poseu-ho tot en plats separats.
4. Carn bullida tallada a trossos petits, cossos de fruita després de netejar-los a tires.
5. Fregiu els bolets en una petita quantitat d'oli durant 5-7 minuts, afegiu-hi una mica de sal.
6. Posar a part sense oli i deixar refredar completament.
7. Les pastanagues coreanes es poden comprar a la botiga i, si teniu temps, feu-ho vosaltres mateixos.
8. Prepareu amanides en porcions per a l'amanida i distribuïu tots els ingredients en capes.
9. Primer, estireu una capa de pastanagues coreanes, unteu amb una capa fina de maionesa.
10. Posar la carn de pollastre, abocar-hi maionesa i nivelar amb una cullera.
11. Repartiu els cossos de fruita per sobre, feu una graella de maionesa i repartiu-ho amb una cullera.
12. Aboqueu i niveleu les proteïnes del pollastre, unteu-les amb maionesa.
13. Espolvorear amb ceba verde picada, escampar-hi les molles dels rovells per sobre.
14. A continuació, ratlleu el formatge amb un ratllador fi, espolseu els rovells i guarniu amb fulles de julivert verd.

Amanida amb xampinyons en conserva, formatge, ceba i pollastre

L'amanida de pollastre amb xampinyons i formatge resulta tendra, lleugera i satisfactòria. Aquestes grapes es combinen molt bé i permeten que els ingredients addicionals entrin al plat.

• 400 g de bolets en conserva;
• 500 g de carn de pollastre (qualsevol part);
• 200 g de formatge dur;
• 2 caps de ceba;
• 2 grans d'all;
• 3% de vinagre - 2 culleradetes. l.;
• 100 ml de maionesa;
• 3 cullerades. l. oli vegetal;
• Sal al gust;
• 1 manat d'anet verd i julivert.

La recepta d'una amanida amb xampinyons en conserva, formatge i pollastre es descriu detalladament per a aquelles mestresses de casa que tot just comencen el seu viatge culinari.

1. Renteu bé la carn, assequeu-la amb paper absorbent i talleu-la a trossos petits.
2. Sal al gust, posar en una paella amb oli, fregir durant 15-20 minuts. a foc mitjà.
3. Esbandiu els cossos de fruita en conserva, talleu-los a tires fines, peleu la ceba i talleu-los a mitges anelles fines.
4. Ceba durant 15 min. Aboqueu aigua bullint per sobre perquè no afegeixi amargor al plat.
5. Ratlleu el formatge amb divisions mitjanes, piqueu les verdures amb un ganivet, passeu els grans d'all per una premsa.
6. Barrejar l'all amb maionesa i vinagre, abocar tots els ingredients, barrejar bé.
7. Posar en una amanida, espolvorear amb xips de formatge per sobre i decorar amb herbes aromàtiques (picades fines o branquetes).

Amanida amb pollastre fumat, xampinyons, cogombre i prunes

Val la pena assenyalar que una amanida amb pollastre, bolets i prunes seques és especialment popular entre les mestresses de casa. Els productes per al plat estan disponibles a qualsevol botiga durant tot l'any.

• 500 g de carn de pollastre fumada;
• 400 g de bolets;
• 200 g de prunes seques;
• 100 g de formatge dur;
• 4 unitats. ous de gallina i tubercles de patata (bullits);
• 1 cogombre fresc;
• 300 ml de maionesa;
• 3-4 branquetes de julivert;
• Sal, oli de gira-sol.

Utilitzeu la recepta pas a pas per fer una amanida amb pollastre fumat, xampinyons i prunes.

1. Talleu la carn a trossos petits, piqueu els ous amb un ganivet, talleu les patates a daus.
2. Després de netejar, talleu els bolets a tires, fregiu-los en oli fins que estiguin daurats, poseu-los en un plat i deixeu-los refredar.
3. Talleu el cogombre a daus petits, piqueu les prunes, ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut.
4. Passeu a la recollida de l'enciam: estireu la primera capa de prunes, després la carn i unteu amb maionesa.
5. A continuació, poseu les patates, afegiu-hi una mica de sal, unteu-les amb maionesa.
6. Poseu-hi una capa de bolets, ous i una capa de maionesa per sobre.
7. Aboqueu una capa de patates fregides de formatge, estireu els daus de cogombre i guarniu-los amb branquetes de julivert verd.

Recepta d'amanida “Conte de fades” amb pollastre, all i xampinyons

Sense una recepta d'amanida "Conte de fades" feta amb pollastre i xampinyons, una festa festiva no serà tan festiva.

• 500 g de pit de pollastre;
• 6 ous;
• 800 g de bolets;
• 100 g de grans de nous triturades;
• 150 g de formatge dur;
• 5 grans d'all;
• 2 caps de ceba;
• Maionesa, sal, oli vegetal.

Una recepta fotogràfica us ajudarà a preparar una amanida amb pollastre i xampinyons sense gaire esforç.

1. Peleu la ceba, talleu-la a daus, talleu els bolets després de netejar-los a tires i fregiu-los juntament amb la ceba en 3 cullerades. l. oli vegetal 15 min.
2. Rentar el pit, bullir en aigua fins que estigui cuit i després de refredar, tallar-lo a trossos petits.
3. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi, peleu els alls, passeu per una premsa i barregeu-ho amb la maionesa.
4. Bullir els ous durant 10 minuts, refredar, pelar i tallar finament.
5. Dividiu tots els ingredients perquè l'amanida tingui 2 capes de productes.
6. Primer bolets amb ceba, després carn i greix amb maionesa.
7. A continuació, ous, fruits secs, una altra vegada una capa de maionesa i formatge ratllat.
8. Repetiu la disposició de les capes de nou en la mateixa seqüència.
9. Poseu el plat a la nevera durant almenys 2 hores.

Amanida amb pollastre fumat, xampinyons i mongetes vermelles

Avui, una amanida preparada amb pollastre, bolets i mongetes està prenent especial rellevància. Aquesta combinació d'ingredients aportarà una certa varietat al menú diari i podrà decorar la taula per a qualsevol celebració familiar.

• 400 g de pollastre fumat;
• 400 g de mongetes vermelles en conserva;
• 4 ous bullits;
• 300 g de bolets marinats;
• 1 cogombre fresc;
• 1 munt de cebes verdes;
• branquetes d'alfàbrega o julivert;
• 200 ml de maionesa.

Cuinar una deliciosa amanida amb pollastre fumat, fesols i bolets no us portarà gaire temps.

1. Talleu tots els ingredients en una amanida i poseu-los en una amanida.
2. Esbandiu les mongetes sota l'aixeta, després de posar-les en un colador.
3. Deixeu escórrer i aboqueu també a la resta de productes.
4. Aboqueu-hi la maionesa, barregeu-ho tot bé per barrejar amb tots els ingredients.
5. Damunt amb un parell de branquetes d'alfàbrega o julivert per decorar.

Amanida amb pollastre, xampinyons, ceba i tomàquet

No dubteu a afegir una recepta d'amanida amb pollastre, xampinyons i tomàquets a la vostra llibreta de cuina. És tan saborós i original que decorarà qualsevol festa festiva i fins i tot un sopar romàntic.

• 400 g de carn de pollastre (bullit);
• 100 g de formatge dur;
• 300 g de bolets;
• 3 el tomàquet;
• 1 bombeta;
• Maionesa, oli vegetal, sal.
• julivert verd.

La recepta d'una deliciosa amanida amb pollastre, xampinyons i tomàquets es descriu a continuació amb detall.

1. Traieu la pel·lícula dels taps de bolets, traieu les puntes de les potes.
2. Peleu la ceba, piqueu-la ben fina i fregiu-la en oli fins que estigui daurada.
3. Afegiu els bolets a la ceba i sofregiu-ho durant 10 minuts. a foc mitjà.
4. Talleu la carn a daus, poseu-ho en una amanida, afegiu-hi els cossos de fruites i les cebes refredades.
5. Afegiu-hi els tomàquets tallats a daus, el formatge ratllat, sal al gust i barregeu-ho.
6. Aboqueu-hi maionesa, barregeu suaument i guarniu-hi amb fulles de julivert verd per sobre.
7. Serviu immediatament perquè els tomàquets no deixin el suc.

Amanida amb pollastre, xampinyons, formatge i ous, distribuïts en capes

L'amanida preparada amb pollastre, xampinyons, formatge i ous no només és saborosa, sinó increïblement saborosa, amb una aroma agradable.

• 2 filets de pollastre;
• 500 g de bolets;
• 5 ous;
• 200 g de formatge dur;
• 15 unitats. prunes suaus;
• 3 escabetx;
• 1 cap de ceba;
• sal, oli vegetal;
• 2 grans d'all;
• 200 ml de maionesa.

La recepta d'una amanida en capes amb pollastre, xampinyons, formatge i ous es descriu per etapes perquè les mestresses de casa novells puguin fer front al procés de manera ràpida i correcta.

1. Bulliu el filet de pollastre fins que estigui tendre, deixeu-lo refredar i desmunteu-lo en fibres.
2. Picar els bolets amb un ganivet, tallar la ceba a daus i sofregir tota la massa fins que estigui una mica daurada.
3. Bullir els ous durs, deixar refredar, pelar i separar les clares dels rovells.
4. Ratlleu els esquirols i els rovells en un ratllador gruixut, poseu-los separats els uns dels altres.
5. Deixeu de banda 1 cogombre petit i 5-6 peces. prunes per a la decoració, talleu els cogombres restants i els fruits secs a tires petites.
6. Ratlleu el formatge en un ratllador fi, combineu-lo amb proteïnes, all triturat i maionesa, bateu bé amb una forquilla.
7. Recollir l'amanida en aquest ordre: prunes, carn i untar amb una bona capa de maionesa.
8. A continuació, els cogombres, el rovell, una fina capa de maionesa i posar els bolets amb la ceba.
9. Lubriqueu generosament amb maionesa, ruixeu-hi el rovell i decoreu la superfície del plat: talleu el cogombre obliquament en forma de fulles, les prunes seques a tires fines.
10. Disposeu el contorn de les prunes i les fulles de cogombre.

Amanida amb pollastre fumat, xampinyons i pinya

La recepta d'una amanida amb pollastre fumat, xampinyons i pinyes definitivament hauria de ser adoptada per totes les mestresses de casa. Un plat inusualment saborós, abundant i fragant pot decorar la taula festiva de qualsevol celebració.

• 300 g de pollastre fumat;
• 3 ous de gallina;
• 300 bolets;
• 3 cullerades. l. oli de gira-sol;
• 150 g de pinyes en conserva;
• 4-5 branquetes de julivert;
• 150 ml de maionesa;
• 3 Art L salsa de soja;
• Sal.

Una recepta pas a pas per fer una amanida amb pollastre i xampinyons ajudarà els cuiners joves a afrontar el procés.

1. Talleu la carn a daus petits, els cossos de fruita a tires.
2. Trenquem els ous en un bol, afegim la salsa i batem una mica amb una batedora.
3. Abocar en una paella ben calenta, untada amb oli, fregir com una creps, posar en un plat i tallar a tires fines i curtes.
4. Sofregiu els bolets en oli durant 10 minuts.
5. Poseu la carn de pollastre, la creps picada, els cossos de fruita fregits en un recipient profund.
6. Pinya en conserva tallada a daus i enviar als ingredients principals.
7. Afegiu julivert picat, sal al gust, afegiu maionesa i barregeu suaument.
8. Serviu el plat immediatament, posant-lo en amanides o bols petits en porcions.

Amanida de bolets amb pollastre, formatge, xampinyons i blat de moro

L'amanida preparada amb pollastre fumat, xampinyons i formatge es pot preparar qualsevol dia per a un sopar familiar. I si diluïu el plat amb blat de moro en conserva, serà encara més saborós i l'amanida es pot servir a la taula festiva.

• 300 g de pollastre fumat;
• 150 g de formatge dur;
• 400 g de bolets;
• 100 g de blat de moro en conserva;
• 3 ous durs;
• sal, oli vegetal;
• 7-9 anelles de pinya en conserva;
• Maionesa per amanir.

Utilitzeu la recepta pas a pas per fer una amanida amb pollastre, xampinyons i formatge.

1. Els bolets tallats a daus i fregir en oli fins que es daurin lleugerament, posar-los en un bol i deixar refredar.
2. Peleu els ous durs, talleu-los finament, ratlleu el formatge amb un ratllador fi, passeu els alls per una premsa, talleu la carn a daus petits, escorreu el blat de moro del líquid.
3. Condimenteu la carn, el formatge, els ous, els bolets, el blat de moro i l'all amb maionesa, sal i barregeu-ho.
4. Assecar els anells de pinya amb una tovallola de paper, tallar-los a daus i posar-los en un plat pla.
5. Poseu-hi enciam per sobre i guarniu-ho com vulgueu.

Amanida "Dubok" amb pollastre, xampinyons, escabetx i formatge

L'amanida "Dubok" cuinada amb pollastre, xampinyons i formatge és perfecta per a una taula festiva. Tots els ingredients utilitzats per al plat es poden comprar a qualsevol supermercat.

• 4 patates bullides;
• 200 g de filet de pollastre precuit;
• 300 g de bolets marinats;
• 100 g de formatge dur;
• 1 cogombre en escabetx;
• 4 ous durs;
• ½ raïm d'anet fresc;
• maionesa - per abocar;
• Fulles d'enciam.

L'amanida de bolets amb xampinyons, pollastre i formatge es prepara per etapes.

1. Esteneu les fulles d'enciam en un plat gran i pla, poseu una forma desmuntable al centre a sobre per disposar el plat en capes.
2. Posar les patates ratllades al fons, afegir sal, untar amb maionesa.
3. A continuació, poseu la carn tallada a daus, premeu amb una cullera i unteu amb maionesa.
4. Talleu el cogombre a daus petits, poseu-hi el filet de pollastre, torneu a untar.
5. Torneu a posar una capa de patates ratllades, estireu els cossos de fruita tallats a trossos i unteu-los amb maionesa.
6. Ratlleu els ous pelats amb un ratllador fi, feu una graella de maionesa per sobre.
7. Espolvorear la superfície primer amb formatge ratllat, després amb herbes picades, treure el motlle i servir el plat a taula.

Amanida abundant "Obzhorka" amb pollastre i xampinyons

Si vosaltres i la vostra família esteu cansats dels habituals "Olivier" o "Mimosa", prepareu una deliciosa i abundant amanida "Obzhorka" amb pollastre i xampinyons.

• Filet de pollastre Xnumx;
• 4 pastanaga i ceba cadascuna;
• 5 grans d'all;
• 700 g de bolets;
• Oli vegetal;
• maionesa - per abocar;
• Sal i herbes - al gust.

Es descriu per etapes una recepta bastant senzilla per fer una amanida amb pollastre i xampinyons.

1. Peleu les cebes i les pastanagues, talleu-les a daus petits i fregiu les verdures fins que estiguin toves en oli vegetal.
2. Trieu verdures en un plat profund separat, on es barrejarà l'amanida.
3. Talleu el filet de pollastre a daus i també fregiu-lo en oli fins que estigui daurat, poseu-ho a les verdures.
4. Talleu els bolets a tires, fregiu-los lleugerament en oli vegetal i afegiu-los al plat futur.
5. Passeu els alls per una premsa, barregeu-los amb tots els ingredients i amaniu-los amb maionesa.
6. Saleu al gust, barregeu-ho, poseu-ho en una amanida i poseu-hi herbes picades.
7. Posar a la nevera durant 2-3 hores perquè quedi ben saturat de maionesa, i servir.