Sarcoscypha austriaca (Sarcoscypha austriaca) foto i descripció

Sarcoscypha austríac (Sarcoscypha austriaca)

:

• Bol d'elf vermell
• Peziza austríaca
• Lachnea austríaca

Cos de fruita: En forma de copa quan és jove, amb el marge més pàl·lid girat cap a dins, després es desplega en forma de plat o en forma de disc, pot ser irregular. Mides de 2 a 7 centímetres de diàmetre.

La superfície superior (interior) és escarlata, vermell brillant, més pàl·lida amb l'edat. Calb, llis, pot arrugar-se amb l'edat, sobretot prop de la part central.

La superfície inferior (exterior) és de blanquinós a rosat o ataronjat, pubescent.

Els pèls són petits, prims, blanquinosos, translúcids, corbats i retorçats, i es descriuen com a "llevataps" retorçats. És extremadament difícil veure'ls a ull nu; es necessita microfotografia per transferir-los a una foto.

cama: sovint completament absent o en un estat rudimentari. Si n'hi ha, llavors petit, dens. Pintat com la superfície inferior del cos fructífer.

Polpa: dens, prim, blanquinós.

Olor i gust: bolet indistinguible o feble.

Característiques microscòpiques

Espores de 25-37 x 9,5-15 micres, el·lipsoides o de futbol (en forma de futbol, ​​descripció – traducció d'una font americana, parlem de futbol americà – nota del traductor), amb extrems arrodonits o sovint aplanats, com a regla , amb moltes gotes d'oli petites (<3 µm).
Asci 8 esporas.

Les paràfisis són filiformes, amb contingut vermell ataronjat.

Superfície exipular amb abundants pèls, artíficament corbats, retorçats i entrellaçats.

Reaccions químiques: KOH i sals de ferro són negatives a totes les superfícies.

Variabilitat

Les formes albines són possibles. L'absència d'un o més pigments fa que el color del cos fructífer no sigui vermell, sinó taronja, groc i fins i tot blanc. Els intents de criar aquestes varietats genèticament encara no han donat lloc a res (les formes albines són extremadament rares), així que, pel que sembla, aquesta encara és una espècie. Ni tan sols hi ha un consens sobre si es tracta d'albinisme o de la influència del medi ambient. Fins ara, els micòlegs han coincidit que l'aparició de poblacions d'un color diferent i no escarlata no es veu afectada pel clima: aquestes poblacions apareixen als mateixos llocs en anys diferents. Al mateix temps, les apotècies (cossos fructífers) amb pigmentació normal i amb albinisme poden créixer juntes, a la mateixa branca.

Foto única: les formes vermelles i groc-taronja creixen juntes.

I aquesta és la forma albina, al costat de la vermella:

Saprófit sobre pals podrits i troncs de fusta dura. De vegades, la fusta està enterrada a terra, i llavors sembla que els bolets creixen directament del terra. Creix als boscos, als costats de camins o en clars oberts, als parcs.

Hi ha referències que el fong pot créixer en sòls rics en humus, sense estar lligat a residus de fusta, sobre molsa, sobre fulles podrides o sobre podridura de les arrels. Quan creix sobre fusta podrida, prefereix el salze i l'auró, encara que altres arbres caducifolis, com el roure, hi estan bé.

Principis de primavera.

Algunes fonts indiquen que durant una tardor llarga, el fong es pot trobar a finals de tardor, abans de les gelades i fins i tot a l'hivern (desembre).

Distribuït a les regions del nord d'Europa i a les regions de l'est dels Estats Units.

Creix en petits grups.

Igual que Sarkoscifa alai, aquesta espècie és una mena d'indicador de "neteja ecològica": els sarcoscyphs no creixen a les regions industrials o prop de les carreteres.

El bolet és comestible. Es pot discutir sobre el gust, ja que no hi ha bolets evidents i ben definits ni cap mena de gust exòtic. Tanmateix, malgrat la petita mida dels cossos fructífers i la carn més aviat fina, la textura d'aquesta polpa és excel·lent, densa, però no gomosa. Es recomana bullir prèviament per fer que el bolet sigui més suau i per no bullir cap substància nociva.

Hi ha classificacions on els sarcoscif austríac (com l'escarlata) es classifiquen com a bolets no comestibles i fins i tot verinosos. No hi ha casos confirmats d'intoxicació. Tampoc hi ha dades sobre la presència de substàncies tòxiques.

Sarcoscypha escarlata (Sarcoscypha coccinea), molt semblant, es creu que exteriorment és gairebé indistinguible de l'austríac. La principal diferència, sobre la qual, sembla, en el moment d'escriure aquest article, els micòlegs coincideixen: l'hàbitat escarlata és més meridional, l'austríac és més al nord. En un examen més atent, aquestes espècies es poden distingir per la forma dels pèls a la superfície exterior.

S'esmenten almenys dos sarcòcifs molt semblants més:

Sarcoscypha occidentalis (Sarkoscypha occidentalis), té un cos fructífer més petit, d'uns 2 cm de diàmetre, i hi ha una tija força alta (fins a 3 centímetres d'alçada), que es troba a Amèrica Central, el Carib i Àsia.

Sarcoscypha dudleyi (Sarkoscypha Dudley) - una espècie nord-americana, el color és més proper al gerd, prefereix créixer sobre restes llenyoses de til·ler.

Els microstomes, per exemple, Microstoma protractum (Microstoma protractum) són molt semblants en aparença, es creuen en ecologia i temporada, però tenen cossos fructífers més petits.

Aleuria taronja (Aleuria aurantia) creix a l'estació càlida

Foto: Nikolai (NikolayM), Alexander (Aliaksandr B).