I recentment, els científics han publicat els resultats d'un altre estudi sobre el "cafè". Resulta que si una persona beu dues tasses de cafè al dia, el risc de desenvolupar càncer de fetge es redueix un 46%, gairebé la meitat. Però al món durant l’últim any, més d’un milió de persones han mort per aquest tipus de càncer.
Per arribar a conclusions similars, els investigadors van crear un model que mostra la relació entre el nombre de morts per càncer i la quantitat de cafè consumit. I es van assabentar que si totes les persones del planeta prenguessin dues tasses de cafè al dia, hi hauria gairebé mig milió menys de morts per càncer de fetge. Aleshores, el cafè pot salvar el món?
A més, ha aparegut una estadística interessant: sobretot es pren cafè als països escandinaus. Tots els habitants d’allà beuen una mitjana de quatre tasses al dia. A Europa beuen dues tasses al dia, com a Amèrica del Sud, Austràlia i Nova Zelanda. A l’Amèrica del Nord i Central, però, beuen menys cafè, només una tassa al dia.
Els investigadors estan convençuts que "s'ha de promoure el cafè com una forma de prevenir el càncer de fetge". "És una forma senzilla, relativament segura i assequible de prevenir centenars de milers de morts per malaltia hepàtica cada any".
És cert que els científics van formular immediatament la reserva que la seva investigació per si sola no és suficient: cal continuar el treball per, finalment, esbrinar què és tan màgic al cafè que protegeix contra l’oncologia.