Gingebre semivermell (Lactarius semisanguifluus) foto i descripció

Camelina semivermella (Lactarius semisanguifluus)

:

• Gingebre verd-vermell

El nom "semivermell" (Lactarius semisanguifluus) indica una diferència amb la camelina vermella (Lactarius sanguifluus), això s'ha de prendre literalment: no tan vermell.

cap: 3-8, de vegades 10, segons algunes fonts pot créixer, rarament, fins a 12 centímetres de diàmetre. Però més comú és la mida mitjana, de 4-5 centímetres. Dens, carnós. En la joventut, convex, semiesfèric, amb la vora lleugerament cap amunt. Amb l'edat - postrat, amb el mig deprimit, en forma d'embut, amb una vora més fina, lleugerament rebaixada o plana. Taronja, vermell ataronjat, ocre. El casquet mostra clarament zones concèntriques de color verd fosc, més clares i primes en exemplars joves. En els fongs més vells, les zones verdes s'expandeixen i poden fusionar-se. En exemplars molt adults, el barret pot ser completament verd. La pell de la tapa és seca, en temps humit una mica enganxosa. Quan es prem, es torna vermell, després adquireix un color vermell vi i després torna a verd.

plaques: estret, freqüent, lleugerament decurrent. El color de les plaques dels bolets joves és ocre pàl·lid, taronja clar, posteriorment ocre, sovint amb taques marronses i verdes.

cama: 3-5, fins a 6 centímetres d'alçada i 1,5 – 2,5 centímetres de diàmetre. Cilíndric, sovint lleugerament estret cap a la base. El color de la tapa o més clar (més brillant), taronja, taronja-rosa, sovint amb taronja deprimida, amb l'edat - verdosos, taques verdes desiguals. La polpa de la cama és densa, sencera, quan el fong creix, es forma una cavitat estreta a la cama.

Polpa: densa, sucosa. Lleugerament groguenc, pastanaga, ataronja-vermella, al centre de la tija, si es fa un tall vertical, més clar, blanquinós. Sota la pell del barret és verdosa.

Olor: agradable, amb bolets, amb notes afruitats ben pronunciades.

Sabor: dolç. Algunes fonts apunten a un regust picant.

suc lletós: Canvia molt en l'aire. Al principi, taronja, taronja brillant, pastanaga, després ràpidament, literalment, al cap d'uns minuts, comença a enfosquir-se, adquirint tonalitats morades, després es torna violeta-violeta. El gust del suc lletós és dolç, amb un regust amarg.

pols d'espores: ocre clar.

Polèmica: 7-9,5 * 6-7,5 micres, el·lipsoide, ample, berrugoso.

El fong (probablement) forma micorizes amb el pi, algunes fonts indiquen concretament amb el pi roig, per la qual cosa es pot trobar en boscos de pins i mixtos (amb pi) i zones de parc. Prefereix sòls calcaris. Creix sol o en petits grups, de juliol a octubre, poc abundant. En alguns països, el bolet es considera força rar, no es recomana recollir-lo precisament per la seva raresa.

La informació a la xarxa, curiosament, és contradictòria. La majoria de fonts indiquen la camelina mig vermella com a bolet comestible, pel que fa al gust no és molt inferior a la camelina de pi més comuna. No obstant això, també hi ha referències a qualitats gustatives molt més baixes (Itàlia), i recomanacions de bullir el bolet durant almenys 20 minuts, amb un esbandit obligatori després de bullir, escórrer el brou (Ucraïna).

• Camelina d'avet: difereix pel lloc de creixement (sota els avets) i el color del suc lletós.
• Vermell gingebre: no té zones tan pronunciades al barret.

Foto: Andrei.