Shiitake fregit
Preparació:
Peleu les tapes de shiitake i talleu-les ben fines. Picar un clau
alls i sofregim en oli d'oliva. A continuació, afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure a foc lent
uns 5 minuts, remenant constantment. Condimenteu els bolets amb sal
pebre, molt de julivert picat i llimona
suc. Xampinyons preparats amb arròs.
Bon appetit!