Ingredients Sopa d’espinacs 1-184 cadascuna
Mètode de preparació
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteïnes | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Greixos | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Els hidrats de carboni | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Fibra alimentària | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Aigua | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Cendra | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamina PP, NO | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Calci, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnesi, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Sodi, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fòsfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 2.4 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1.6 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 5 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 1.3 g | màxim 18.7 г |
El valor energètic és de 42 kcal.
Sopa de puré d'espinacs 1-184 cadascuna rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 31,9%, betacarotè - 33,2%, potassi - 11,1%, fòsfor - 13%, ferro - 23,3%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- B-carotè és provitamina A i té propietats antioxidants. 6 mcg de betacarotè equival a 1 mcg de vitamina A.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Ferro forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 42 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció de la sopa d'espinacs, 1-184, recepta, calories, nutrients