En aquest article, analitzarem si la llet realment té un efecte positiu en la nostra salut i què podem esperar quan l'eliminem de la nostra dieta. La llet és un dels desencadenants Segons un estudi de la Darmouth Medical School, la llet conté una hormona semblant a la testosterona, que estimula les glàndules sebàcies i promou les pústules. Els científics suecs ho han trobat. Al mateix temps, un estudi de Harvard mostra que els homes que consumeixen més de dues racions de llet al dia tenen un 34% més de risc de desenvolupar càncer de pròstata en comparació amb els homes no lactis. El motiu d'això, de nou, són les hormones que contenen els productes lactis. A més, s'ha trobat que la llet augmenta l'hormona semblant a la insulina a la sang, que alimenta el creixement de les cèl·lules canceroses. No obstant això, renunciant als productes lactis, també. Aquests bacteris (que es troben habitualment en el iogurt i els formatges suaus) s'han associat amb molts beneficis per a la salut, incloses les deposicions regulars. La bona notícia: a més dels lactis, es poden trobar probiòtics en xucrut, escabetx i tempeh. Quan una persona talla una sèrie d'aliments, tendeix a buscar "substituts" amb un gust i textura similars. La soja s'utilitza sovint com a alternativa als productes lactis. Formatge de soja, llet de soja, mantega. El problema és que els productes de soja són força difícils de digerir, sobretot si el seu consum augmenta de manera espectacular. Això es deu al fet que la soja conté molècules de sucre anomenades oligosacàrids. Aquestes molècules no són ben digerides pel cos, cosa que pot provocar inflor o gas. Per tant, hi ha avantatges i contres per evitar els productes lactis. Aquesta pregunta segueix sent força controvertida fins avui, i cadascú pren una decisió per si mateix.
2022-11-11