Ingredients Sopa de nabius
| nabiu | 130.0 (gram) |
| sucre | 20.0 (gram) |
| midó de patata | 1.0 (culleradeta) |
| cream | 1.0 (cullera de taula) |
| aigua | 500.0 (gram) |
Mètode de preparació
Aboqueu els nabius frescos rentats amb aigua calenta, coeu-los i fregueu-los per un colador, afegiu-hi sucre, porteu-los a ebullició i deixeu-los coure 5 minuts més. A continuació, afegiu midó diluït amb aigua freda, porteu a ebullició i refredeu.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteïnes | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Greixos | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Els hidrats de carboni | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| àcids orgànics | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Aigua | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamina B4, colina | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamina B9, folat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Calci, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnesi, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Sodi, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fòsfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Clor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Iode, jo | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Manganès, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Coure, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdè, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Seleni, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinc, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.02 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.2 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 33,5 kcal.
Sopa de puré de nabius rica en vitamines i minerals com: vitamina A - 22,2%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DELS INGREDIENTS DE LA RECEPTA Puré de sopa de nabius PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 33,5 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de preparació de la sopa de puré de nabius, recepta, calories, nutrients