contingut
Preparatius d'estiu per a la bellesa i la salut
L’estiu ens aporta una gran quantitat de fruites, baies i flors. Aquests meravellosos regals de la natura volen gaudir durant tot l'any. I res és impossible aquí. El més important és preparar per endavant la bellesa i la salut.
Rams d'estiu
D'acord, no hi ha més plaer a l'hivern que escalfar una tassa de tisana als palmells de les mans, perfumada amb les aromes de l'estiu. A més, totes aquestes meravelloses herbes i flors es poden utilitzar per a màscares cosmètiques, cremes i decoccions per als cabells. Per tant, serà útil dominar l’art de collir herbes.
Recolliu-los en temps clar i sec, quan la rosada hagi desaparegut completament. La regla més important és no esquinçar-ho tot. Al cap i a la fi, les plantes necessiten força per recuperar-se. Tallar amb cura amb un ganivet o tisores només les fulles completament obertes, agafant només lleugerament els pecíols. Si necessiteu flors vegetals, recolecteu-les durant el període de floració, quan els brots hagin florit amb tota la seva glòria. Només d’aquesta manera, els espais en blanc de les flors per a l’hivern conservaran el màxim de propietats útils. I no us oblideu de deixar unes flors amb llavors per a futures temporades.
Quan es recullin totes les herbes, s’hauran d’assecar adequadament. Això s’ha de fer en una habitació ben ventilada i fosca. Els espais en blanc s’han d’eixugar correctament, però en cap cas haurien de podrir-se i, encara més, no cremar-se al sol. Per a les plantes amb olis essencials, com la farigola o l’orenga, n’hi ha prou amb 30-35 ° C. Les herbes sense olis es poden assecar al forn o assecador a una temperatura de 50-60 ° C. Els espais en blanc s’emmagatzemen per separat en bosses de lli o de paper. Les herbes aromàtiques es poden col·locar en pots de vidre o ceràmica amb tapa segellada. Assegureu-vos d’adjuntar etiquetes amb el nom i la data de recollida. Les col·leccions d’herbes d’estiu no s’emmagatzemen durant més de dos anys.
Kit de primers auxilis a casa
La collita d’herbes per a l’hivern és un magatzem de vitamines i medicaments per a totes les ocasions. La farigola s’escalfa perfectament amb el fred, millora els processos de pensament i té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis. Una infusió tarta d’herba de Sant Joan ajudarà a fer front al reumatisme i a la malenconia i, al mateix temps, a curar un fetge malalt. Els olis essencials d'orenga són útils per als refredats: calmen el mal de coll i alleugen la tos. Una tassa de te amb melissa calmarà els nervis alterats i us donarà un son fort i serè. Pateix freqüents mals de cap i salts de pressió arterial? Prepareu una decocció de fulles de menta seques o afegiu-la al te normal. I la menta millora la digestió i posa el cos en ton. La collita i l’assecat de les flors de camamilla us proporcionaran matèries primeres medicinals per a diverses malalties. Una decocció és eficaç per a rampes estomacals, úlceres i gastritis, càlculs renals, hipertensió, grip i inflamació de les genives. No dubteu a afegir-lo a qualsevol cosmètic casolà.
A més de col·leccions senzilles, podeu preparar herbes per preparar te. Alhora, només haurien de ser dominats per un component amb un aroma pronunciat. Per tant, té sentit dividir la menta, el melissa, la farigola o l’orenga en diferents col·leccions. A la tardor i a l’hivern, definitivament serà útil una col·lecció restauradora de fulles de mora, maduixes, groselles negres, farigola i herba de Sant Joan. Per als refredats i la grip, prepareu un te medicinal per a la llar a partir de camamilla, menta, flors de til·ler i baies de saüc. I per a aquells que tinguin una dieta, ajudarà el te vitamínic fet a base de menta, escorça d’aladern, arrels de julivert i dent de lleó.
Collita dolça
Preparacions de fruites i baies: una meravella per a tota la família. Podeu fer albercocs secs casolans a partir d’albercocs. Per començar, mantenim els albercocs sense llavors durant 3-4 hores a l’ombra i en calat. Després els transferim a una safata de fusta i els exposem al sol durant 5-6 dies, donant-los la volta periòdicament. D’1 kg d’albercocs s’obtenen uns 200 g d’albercocs secs.
Per complaure els vostres éssers estimats amb delicioses prunes prunes, eixugarem les fruites fresques al forn. La recepta per collir la fruita en aquest cas prescriu blanquejar la pruna sense pinyol durant 30 segons en una solució feble de sosa (10 g de sosa per 1 litre d’aigua) i esbandir-la amb aigua tèbia. Estenem les meitats de la fruita sobre una plata de forn i les posem al forn preescalfat a 50 ° C. Barregeu la fruita cada 4 hores. Al mateix temps, cada vegada augmentem la temperatura en 10 ° C, fins que arriba als 90 ° C. Per aconseguir que les prunes secs obtinguin una brillantor característica, al final, augmenteu la temperatura a 120 ° C durant 10 minuts.
Les preparacions de baies conserven les seves valuoses propietats durant mesos. Especialment feliç que pugueu assecar qualsevol baia. Les maduixes, els gerds i les móres no s’han de rentar, en cas contrari quedaran coixetes. I els fruits s’han de triar una mica immadurs. El següent mètode ajudarà a preservar el seu delicat aroma i el seu aspecte bell. Disposem les baies en un full de paper gruixut i les posem en un paquet de diaris. Cada 3-4 hores, traiem els diaris mullats i posem els secs. Repetiu aquesta manipulació cada 3-4 hores durant 4-5 dies i no oblideu girar les baies. Es proporciona una rica collita de fruites estivals en ple hivern, si, per descomptat, la llar no hi invadeix.
Ja heu començat a collir fruites, baies i herbes per a l’hivern? Quines receptes interessants hi ha a la vostra col·lecció? Esperem receptes de marca per a la salut i la bellesa.