Ingredients Beguda per a estudiants
| suc d’albercoc | 0.3 (culleradeta) |
| aigua | 0.7 (culleradeta) |
| rovell de pollastre | 1.0 (peça) |
Mètode de preparació
En un got ben escalfat, batre el rovell d’un ou de gallina, aboqueu-hi el suc d’albercoc i barregeu-ho i, a continuació, afegiu-hi aigua bullida calenta sense deixar de remenar. Serviu-ho calent.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 13.9 kCal | 1684 kCal | 0.8% | 5.8% | 12115 g |
| Proteïnes | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 11.5% | 6333 g |
| Greixos | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.7% | 186667 g |
| Els hidrats de carboni | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 7.9% | 9522 g |
| Aigua | 72.6 g | 2273 g | 3.2% | 23% | 3131 g |
| Cendra | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 400% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 9.4% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 12.2% | 6000 g |
| Vitamina B4, colina | 49.5 mg | 500 mg | 9.9% | 71.2% | 1010 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 43.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 14.4% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.3% | 18182 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 23.7% | 3000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 20.9% | 3462 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 36% | 2000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 9.4% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 50.4% | 1429 g |
| Vitamina PP, NO | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 14.4% | 5010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 86.6 mg | 2500 mg | 3.5% | 25.2% | 2887 g |
| Calci, Ca | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 11.5% | 6410 g |
| Silici, Si | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 30.9% | 2308 g |
| Magnesi, Mg | 5.8 mg | 400 mg | 1.5% | 10.8% | 6897 g |
| Sodi, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 5.8% | 11927 g |
| Sofre, S | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 8.6% | 8264 g |
| Fòsfor, P | 40.2 mg | 800 mg | 5% | 36% | 1990 g |
| Clor, Cl | 9.3 mg | 2300 mg | 0.4% | 2.9% | 24731 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 93.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 270.6 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 5.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 36% | 2000 g |
| Iode, jo | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 10.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 136.7% | 526 g |
| Manganès, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 22.3% | 3279 g |
| Coure, Cu | 52.4 μg | 1000 μg | 5.2% | 37.4% | 1908 g |
| Molibdè, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 25.9% | 2800 g |
| Níquel, Ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Estronci, Sr. | 128.9 μg | ~ | |||
| Tità, tu | 51.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Chrome, cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 10.1% | 7143 g |
| Zinc, Zn | 0.2132 mg | 12 mg | 1.8% | 12.9% | 5629 g |
El valor energètic és de 13,9 kcal.
Beguda estudiantil rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 55,6%, cobalt - 19%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Beguda per alumne PER 100 g
- 55 kCal
- 0 kCal
- 354 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 13,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, com preparar Beguda per a estudiants, recepta, calories, nutrients