Suillus placidus (Suillus placidus) foto i descripció

Mantega blanca (Suillus placidus)

cap  en un oliador blanc de 5-12 cm de diàmetre, en bolets joves és convex, en forma de coixí, després aplanat, de vegades còncava. El color del casquet en bolets joves és blanquinós, groc pàl·lid a les vores, després grisenc o blanc groguenc, enfosquint-se a oliva apagada en temps humit. La superfície del casquet és llisa, glabra i lleugerament mucosa, i brillant quan està seca. La pell es treu fàcilment.

Polpa  en un oliador blanc és dens, blanc o groguenc, groc clar per sobre dels tubs. Al descans, va canviant de color lentament a vermell vi; segons altres fonts, no canvia de color. El gust i l'olor són de bolets, inexpressius.

cama en oliador blanc de 3-9 cm x 0,7-2 cm, cilíndric, de vegades fusiforme a la base, excèntric o central, sovint corbat, sòlid, blanc, groguenc sota la tapa. En la maduresa, la superfície està coberta de taques i berrugues de color marró vermellós-violeta, de vegades fusionant-se en rodets. Falta l'anell.

Tot gairebé blanc; cama sense anell, generalment amb berrugues vermelloses o marrons, gairebé fusionant-se en crestes. Creix amb pins de cinc agulles.

Espècies semblants

El casquet blanc, l'estipe amb taques vermelloses i la manca de vel, combinats amb la proximitat als pins, fan que aquesta espècie sigui fàcilment reconeixible. El mantega siberià (Suillus sibiricus) i el mantega de cedre (Suillus plorans) que es troben als mateixos llocs són de color notablement més fosc.

El bolet de marjal comestible (Leccinum holopus), un fong rar que forma micorizes amb els bedolls, també s'esmenta com a fong similar. En aquest últim, el color en estat madur adquireix un to verdós o blavós.

Comestibleperò un fong menor. Apte per menjar fresc, adobat i salat. Només es recullen cossos fructífers joves, que s'han de cuinar immediatament, perquè. la seva carn comença a podrir-se ràpidament.

Un bolet comestible també s'esmenta com a bolet similar.