Com molts altres bolets, els bolets i els bolets es poden cultivar a les cases d'estiu. Per al cultiu de bolets de tremol, el millor és utilitzar la tecnologia de la collita de miceli de gra o preparar una suspensió de bolets. El cultiu de bolets al país es pot fer sembrant una zona d'ombra sota els arbres amb espores dels barrets de bolets vells.
El bolet és un fong micorízic tubular. També s'anomena tremol, pèl-roja. És comú a la zona temperada de l'hemisferi nord. Creix als boscos mixtes d'Europa, Sibèria, Urals i l'Extrem Orient. Fruita a l'estiu de juny a setembre. Creix en zones humides i lleugeres, en sòls arenosos i fèrtils. Hi ha molts tipus diferents d'aquest bolet.
La tapa dels bolets joves és de forma esfèrica, les vores estan ben pressionades a la tija. Amb el temps, es torna més pla i més semblant a un coixí i creix fins a 20 cm de diàmetre. La coloració pot variar de vermell i marró vermell a blanc o marró blanquinós. Els túbuls són de color gris, crema o blanquinós. La cama s'expandeix cap avall o cilíndrica, blanca, creix fins a 20 cm de llarg i fins a 5 cm de diàmetre. Està cobert d'escates fibroses oblonges marrons o negres. La polpa és densa, blanca, forta, de vegades es torna blava o vermella quan es talla.
Aprendràs a cultivar bolets i boletus al país llegint el material d'aquesta pàgina.
Cultiu adequat de bolets al jardí
Per al cultiu de bolets, el millor és utilitzar miceli de gra. Al lloc, hauríeu de triar un lloc ombrejat i humit, protegit del vent, és desitjable que creixin els àmols o altres arbres forestals a prop. El sòl ha de ser sorrenc. Al lloc seleccionat, caven un forat amb unes dimensions de 2 X 2 m i una profunditat de 30 cm. A continuació, el seu fons està revestit de fulles amb una capa de 10 cm de gruix. És millor prendre fulles de tremol o serradures. A continuació, la segona capa es fa amb terreny forestal extret de sota els tremols. També ha de tenir un gruix de 10 cm. A continuació, s'aboca una capa de miceli de gra i tot es cobreix amb terra del jardí.
El miceli es pot sembrar de dues maneres: preparar miceli de gra i col·locar-lo en llits preparats o fer una suspensió.
Per fer una suspensió, s'han de recollir grans bolets massa madurs al bosc i se n'ha de separar una capa tubular. A continuació, passeu-ho per una picadora de carn i poseu-lo en un recipient amb aigua de pluja: per 10 litres d'aigua - 2 kg de massa de bolets. Afegiu-hi 15 g de llevat de forner, barregeu-ho i deixeu-ho infusionar durant 2 setmanes a temperatura ambient. Quan apareix escuma amb petites restes i partícules de polpa a la superfície, la suspensió està preparada. S'ha d'abocar al llit preparat, sota la capa superior de terra del jardí. A continuació, rega el llit amb aigua de pluja i cobreix amb arpillera.
El cultiu adequat de bolets en una parcel·la personal en un estiu sec implica la humitat obligatòria dels llits. S'ha de regar amb una regadora o amb un polvoritzador. Els primers bolets apareixen l'any següent després de plantar el miceli. Els bolets Aspen s'han de recollir amb cura, tallant-los i no torçant-los, per no danyar el miceli.
Al Japó, es conrea una espècie semblant a l'agàric de mel d'hivern: la colíbia amb potes de fus, un bolet condicionalment comestible. Només s'utilitzen barrets per menjar, ja que les cames són massa aspres. És un dels bolets més populars de la cuina japonesa.
A continuació, aprendràs a cultivar bolets tu mateix.
Com es poden cultivar boletus al país
El bolet és un dels bolets tubulars més comuns. Creix al costat dels bedolls i forma una simbiosi amb les seves arrels. Es pot trobar als boscos d'Europa, Sibèria, els Urals, l'Extrem Orient, fins i tot a l'Àrtic. Creix en boscos mixts, a la tundra i pantans, a les vores i turons, en llocs lluminosos. Fruita a l'estiu, de juny a setembre.
El casquet del bolet creix fins a 15 cm de diàmetre. Al principi és convex, després es torna més pla. Passa gris, marró grisenc, blanquinós, marró, negre. Els túbuls són blanquinosos al principi, després es tornen de color gris marronós. La cama creix fins a 20 cm de llarg i fins a 3 cm de diàmetre, lleugerament engrossida a la part inferior o cilíndrica, blanquinosa i coberta d'escates oblonges grises, marrons o negres. La carn és blanca, densa, pot tornar-se rosada al tall. El boletus s'utilitza en tot tipus de blancs.
El cultiu de bolets només és possible a terra oberta sota els arbres. S'han de crear totes les condicions properes a les naturals per al creixement del miceli. Per què triar un lloc lluminós ventilat, però protegit de la llum solar directa. És millor tenir un miceli a prop dels bedolls. Però també pots triar una parcel·la en un hort.
Abans de cultivar bolets al jardí, cal cavar un forat de 30 cm de profunditat, 2 X 2 m de mida. Al fons de la fossa es col·loca una capa de serradures de bedoll o fulles de 10 cm de gruix. També podeu utilitzar una barreja d'escorça de bedoll i serradures. La segona capa està feta d'humus extret del miceli dels bolets del bosc. S'hi aboca miceli de gra del fong i es cobreix amb una capa de fulles o serradures. Ha de ser de la mateixa composició que la primera, de 3 cm de gruix. L'última capa està feta de terra de jardí de 5 cm de gruix. Regat amb aigua tèbia de pluja.
En lloc de miceli de gra, podeu sembrar el llit amb espores dels taps de bolets vells. Per què els barrets s'aboquen amb aigua de pluja i es col·loquen en un recipient de fusta. Un dia després, l'aigua es filtra i es rega amb el llit preparat.
Si la sembra es fa amb miceli de gra, els primers bolets apareixen en 2,5-3 mesos i es pot collir cada 2-3 setmanes fins a finals de tardor. En el segon mètode, els bolets apareixen només l'any següent.
El cultiu de bolets consisteix només a regar els llits. S'ha de mantenir sempre humit. Però no hauríeu d'excedir-ho. A causa de l'excés d'humitat, el miceli desapareix. Els bolets s'han de tallar amb cura amb un ganivet sense danyar el miceli. Després de collir el següent cultiu, el llit s'ha de regar bé amb pluja o aigua de pou.