Un informe del Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUMA) adverteix que s'han de fer grans canvis per alimentar la creixent població del planeta. Té com a objectiu reduir el consum de carn i lactis al món, reduir el malbaratament alimentari, augmentar el consum d'aliments vegetals, etc.
Un informe de l'ONU presentat a la reunió del Fòrum Econòmic Mundial a Davos, adverteix que el consum de carn i productes lactis al món s'hauria de reduir com a part del pla per reduir l'ús de les terres agrícoles. L'informe realitzat pel Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUMA) explica que la necessitat d'alimentar la població creixent ha provocat que arreu del món cada cop més boscos, prats o sabanes es transformin en terres de conreu. Com a resultat, s'ha produït una degradació ambiental generalitzada i una pèrdua de diversitat biològica, s'estima que una pèrdua afectarà el 23% de la terra a tot el món.
L'agricultura utilitza el 30% de la superfície continental del nostre planeta i les terres de cultiu el 10%. A això cal afegir l'augment anual, segons els estudis, entre 1961 i 2007, les terres de conreu es van expandir un 11%, i és una tendència creixent que s'accelera amb el pas dels anys. L'informe explica que és prioritari aturar la pèrdua de biodiversitat i per a això caldrà posar fi a l'expansió dels cultius, la principal causa d'aquesta pèrdua.
Ampliar la superfície dedicada als cultius per satisfer la demanda creixent de carn i productes lactis és insostenible per a la biomassa, almenys en les condicions actuals, que si es mantingués superaria amb escreix l'anomenat espai operatiu segur per a l'any 2050. Es tracta d'un concepte que s'utilitza com a punt de partida per saber fins a quin punt pot créixer la demanda de terres de conreu abans d'arribar a una situació de dany irreversible, això inclou l'alliberament de gasos, l'alteració de l'aigua, la pèrdua de sòl fèrtil i la pèrdua de biodiversitat, etc. .
Mitjançant el concepte d'espai operatiu segur, es considera que la superfície mundial disponible per respondre a la demanda del planeta podria augmentar amb seguretat uns 1.640 milions d'hectàrees, però si es mantenen les condicions actuals, per a l'any 2050 la demanda mundial de terra per al cultiu. superarà amb escreix l'espai operatiu segur, amb conseqüències fatals. De manera provisional, es proposa una superfície de 0 hectàrees de conreu per persona fins a l'any 20, en el cas de la Unió Europea, l'any 2030 es necessitaven 2007 hectàrees per persona, la qual cosa representa una quarta part més de la terra disponible a la UE. , és a dir, 0 hectàrees més de les recomanades. Els reptes globals s'associen a un consum insostenible i desproporcionat, en aquells països que consumeixen molts recursos hi ha poques eines normatives que tracten els hàbits de consum excessius i no hi ha moltes estructures que els afavoreixin.
Reduir el consum excessiu és una de les eines que no s'han utilitzat per poder “salvar” la terra, però també cal tenir en compte altres qüestions, com reduir el malbaratament alimentari, canviar els hàbits alimentaris i consumir menys carn i lactis, augmentar el consum d'aliments vegetals, millorar l'eficiència del transport, l'habitatge, les pràctiques de producció agrària, millorar la gestió de l'aigua, invertir en la rehabilitació de sòls degradats, reduir els cultius que s'utilitzen per fabricar biocombustibles, etc.