L'Ășnica crema hidratant que necessites

 

Durant més de 10 anys he estudiat l'etnobotànica, la ciÚncia de la interacció humana amb les plantes, a MicronÚsia. Aquí, a la vora de la terra, a les illes de la part occidental de l'oceà Pacífic, els residents locals encara utilitzen activament les plantes a la seva vida diària, continuant les tradicions dels seus avantpassats.

Segons els etnĂČgrafs que van visitar la regiĂł fa cent anys, l'oli de coco era molt utilitzat pels membres de la famĂ­lia reial que governava aquest estat i, per tant, s'anomenava "oli reial". Tradicionalment, s'ha utilitzat per hidratar la pell i protegir-la del sol. L'oli de coco ajuda a mantenir l'elasticitat i la bellesa de la pell. La gent normal tambĂ© utilitzava oli de coco, enriquint-lo amb olis essencials de plantes i flors aromĂ tiques locals, tot i que cuidaven el seu cos amb molta menys freqĂŒĂšncia. Amb l'arribada de la roba europea a les illes, la necessitat de protegir la pell dels raigs abrasadors del sol equatorial va disminuir significativament i, amb el temps, es va perdre el ritual diari d'aplicar oli de coco desprĂ©s del bany al cos i als cabells. Avui dia, els turistes poden comprar oli de coco acabat de fer a les botigues de queviures i botigues de records de MicronĂšsia. 

Quan vivia a l'illa de Pohnpei, vaig tenir la sort d'aprendre a fer oli de coco fragant. La recepta secreta la va compartir amb mi Maria Raza, una dona meravellosa de l'illa de Kusaie, coneguda com la creadora del millor oli de coco fragant de tota la regiĂł. Raza utilitza les flors de l'arbre d'ylang-ylang, aquĂ­ denominat asseir en wai, per donar una aroma divina a l'oli. És l'Ășnic ingredient aromĂ tic que s'utilitza per elaborar l'oli tradicional de Pohnpei i Kusai, i tambĂ© Ă©s una de les notes florals clau de la famosa fragĂ ncia Chanel No. 5. Recollint amb cura les flors d'ilang-ylang de color groc verd, Raza separa els pĂštals fragants i els posa amb cura sobre un drap net. A continuaciĂł, agafa uns quants grapats grans de pĂštals, els submergeix en oli de coco escalfat i remena fins que els pĂštals estiguin completament submergits a l'oli. Al cap d'unes hores, els olis essencials continguts en els pĂštals de flors transferiran la seva fragĂ ncia a l'oli de coco. Al vespre, Raza treu l'olla del foc i cola l'oli a travĂ©s d'una malla de filferro per treure'n petites partĂ­cules de pĂštals. Uns dies desprĂ©s, torna a repetir tot el procĂ©s. I ara ja estĂ  llest l'oli de coco amb un deliciĂłs aroma delicat. Com fer mantega reial TambĂ© pots preparar mantega reial segons una recepta tradicional a casa. És bastant senzill i et costarĂ  molt poc. 1. Seleccioneu les flors o fulles que us agradaria que tinguĂ©s l'olor de l'oli. Pot ser que us sigui difĂ­cil trobar ilang-ylang tropical, aixĂ­ que trieu altres flors, com les roses. La varietat de rosa mĂ©s fragant Ă©s la rosa de Damasc, que s'utilitza tradicionalment en perfumeria. Per crear una aroma estimulant, podeu utilitzar fulles de menta o flors de lavanda. Experimenta amb diferents plantes i flors fins que trobis l'olor que t'agradi. 2. En una cassola a foc lent, escalfeu unes quantes tasses d'oli de coco pur (disponible a botigues naturistes o farmĂ cies). És molt important que la temperatura sigui baixa, sinĂł l'oli es cremarĂ . Si aixĂČ encara passa, renteu la paella i torneu a començar el procĂ©s. 3. Retireu la paella del foc, afegiu-hi un got de pĂštals o fulles tallats gruixuts i deixeu-ho durant 4-6 hores. Si l'oli comença a espessir, escalfeu-lo una mica. DesprĂ©s colar per un colador. Repetiu el procĂ©s unes quantes vegades mĂ©s fins que obtingueu el sabor que voleu. 4. Aboqui amb cura l'oli acabat en una ampolla de vidre o plĂ stic. Consell: afegiu una o dues cĂ psules de vitamina E (nomĂ©s sense la closca de gelatina) a cada ampolla; aixĂČ ajudarĂ  a prevenir l'enranciment a causa de la reacciĂł d'oxidaciĂł. Nota: si l'oli s'emmagatzema per sota dels 25 °C, es convertirĂ  en un greix blanc sĂČlid. Emmagatzemeu l'oli de coco fragant en una ampolla de vidre o plĂ stic i, si s'ha espessit una mica, passeu l'ampolla sota aigua calenta. Consell ocupat: si no teniu temps per fer oli de coco fragant de la manera tradicional, utilitzeu oli essencial en lloc de pĂštals. Afegiu unes gotes del vostre oli essencial preferit a un got d'oli de coco escalfat, remeneu-ho suaument, apliqueu-lo a la pell i oloreu per determinar si us agrada la concentraciĂł resultant.

Font: TraducciĂł: Lakshmi

Deixa un comentari