Tot i que la majoria de la gent lluita amb el problema del sobrepès, el baix pes també causa molts problemes, per exemple, alterant el funcionament del cos. També hi intervenen l'aspecte psicològic: a una persona amb baix pes li agradaria tenir un aspecte més saludable, és a dir, augmentar de pes, però de manera que no es faci mal. La dieta per augmentar de pes es caracteritza per un augment del contingut calòric, però la qualitat dels àpats preparats és alta i proporciona al cos tots els nutrients necessaris.
Els àpats han de contenir molts hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Les persones que vulguin augmentar de pes han d'excloure la possibilitat que el baix pes sigui causada per una malaltia abans de començar una dieta d'aquest tipus. El nombre de calories augmenta de 500 a 700 (segons les necessitats del cos). Quan només es tracta d'augmentar de pes, la quantitat de proteïnes, greixos i hidrats de carboni del menú s'incrementa en igual mesura, mentre que si una persona vol augmentar la seva massa muscular i fa esport, augmenta principalment el contingut de proteïnes (fins a 25 %) i hidrats de carboni (55%).
Un error comú és augmentar només el contingut de proteïnes, que "en solitari" no augmentarà la massa muscular; els hidrats de carboni també són necessaris perquè els músculs funcionin correctament. És per això que la dieta per augmentar de pes ha d'incloure:
- Productes lactis: mató, 3,2% de llet, iogurt i formatge naturals,
- Moltes fruites i verdures: són una font de microelements i vitamines. Hauríeu de consumir-los 1-2 dies,
- Flavonoides: que eliminen l'excés de radicals lliures, retardant així el procés d'envelliment del cos. El seu major consum es recomana principalment per a persones que practiquen esport. Els radicals lliures també poden danyar molts òrgans, per això són molt importants. La majoria de flavonoides es troben en la infusió de te verd, el julivert, el rave picant i l'extracte de pebre vermell.
- Hidrats de carboni complexos: gra, arròs, fideus, pasta.
- Aigua: heu de beure uns 1,5 litres d'aigua al dia. Preferiblement en forma d'aigua mineral, te verd i sucs de fruites.
No es recomana menjar menjar ràpid o dolços, perquè poden provocar un augment de pes, no un augment de pes saludable.
Les principals causes del baix pes
Entre les causes del baix pes, la més freqüent és una dieta mal equilibrada que aporta massa poques calories. També és causada per malalties hormonals, com l'hipertiroïdisme (accelera el metabolisme). Un pes corporal massa baix pot indicar moltes malalties: càncer, pancreatitis, hepatitis, malalties gastrointestinals: malaltia celíaca, colitis ulcerosa, etc.
Els símptomes característics del baix pes són principalment:
- Debilitat,
- Trastorns immunitaris (susceptibilitat a les infeccions),
- disminució de la concentració,
- pèrdua excessiva del cabell,
- fragilitat de les ungles,
- Dificultats d’aprenentatge.