L'estat dels participants de l'estudi es va comprovar 3 hores després d'un àpat o immediatament després d'un àpat mostrant-los imatges de menjar a l'ordinador. Algunes de les imatges eren d’aliments grassos o ensucrats i d’altres que no estaven relacionades amb els aliments. Les dones havien de fer clic al ratolí el més ràpid possible quan apareixien les imatges. A les imatges de menjar, algunes de les dones van alentir els clics del ratolí i van admetre que tenien gana (a més, independentment del temps que mengessin). La majoria dels subjectes amb sobrepès es van comportar d’aquesta manera.
Els científics han conclòs que algunes persones tenen una predisposició fisiològica a menjar en excés, cosa que provoca una forta dependència dels aliments.
Com fer front a l’addicció als aliments?
Una de les causes clau de l’addicció als aliments és l’estrès. Els nutricionistes ofereixen una sèrie de mesures que us poden ajudar a resoldre els vostres problemes alimentaris.
1. Trobeu un compromís... Si no podeu fer front a l'estrès, mengeu-lo amb alguna cosa sana i lleugera: coliflor, marisc, peix, préssecs, peres, cítrics, nous, mel, plàtans, te verd.
2. Estableix un horari específic per menjar... Hi ha d'haver un descans de 2,5 a 3 hores entre els àpats. Menja a hores concretes i evita aperitius no planificats.
3. Observeu la dieta a la feina... Si mengeu en porcions petites i beveu 1,5-2 gots d’aigua durant el dia, el desig de menjar a la nit després de la feina desapareixerà gradualment.
4. Ajusteu el rellotge biològic... Si no podeu controlar les incursions nocturnes a la nevera, intenteu anar al llit com a màxim a les 23:00 i dormir almenys 8 hores al dia.
5. Aprendre a relaxar-se sense l'ajut dels aliments: Fer esport i caminar sempre us ajudarà a fer front a l’estrès.
Per determinar si teniu addicció als aliments, feu la nostra prova: "Quina addicció sóc al menjar?"