Es considera que la xocolata és un producte prohibit, i fins i tot els lamentables 5 grams de xocolata negra són enregistrats per molts com a enemics. De fet, hi ha molts avantatges en la xocolata i, si us agraden aquestes postres, no dubteu a incloure-les als vostres àpats. El més important és la norma i la qualitat; per tant, les calories es justificaran.
- Una font de flavonoides
Aquestes substàncies vegetals són molt importants per a l’organisme, són potents antioxidants i tenen un efecte enfortidor general sobre el cos. El cacau, que forma part de la xocolata, conté un flavonoide que estimula la circulació sanguínia al cervell.
- Quantitat de vitamines
50 grams de xocolata negra contenen 6 grams de fibra, un terç del valor diari del ferro, una quarta part del valor diari del magnesi i la meitat del coure i el manganès. D'altra banda, hi ha 50 calories en 300 grams de xocolata, així que obtingueu aquestes vitamines d'altres aliments.
- Redueix la pressió
Aquests mateixos flavonoides estimulen la producció d'òxid nítric al cos, els vasos sanguinis es dilaten i la pressió arterial disminueix naturalment. I no puja, com es creu habitualment.
- Redueix el colesterol
En resum, hi ha colesterol bo i dolent. El dolent s’instal·la a les parets de les artèries i és la causa de la formació de plaques. La xocolata redueix la quantitat d’aquest colesterol i augmenta el nivell de les lipoproteïnes d’alta densitat.
- Alleuja l'estrès
El consum freqüent de xocolata negra elimina el cortisol i les catecolamines, que són hormones de l’estrès. Per tant, si teniu una feina arriscada, un estudi dur o una ratxa negra, la xocolata negra sempre hauria d’estar a l’abast.
- Redueix l'acumulació de plaquetes
Les plaquetes són cèl·lules sanguínies responsables de la coagulació. Les plaquetes massa actives poden provocar malalties coronàries i la xocolata negra només impedeix que s’acumulin i afectin objectivament la vostra salut.
- Dóna energia
La cafeïna de la xocolata estimula el sistema nerviós i proporciona un cert impuls de vivacitat i energia. Podeu utilitzar la xocolata com a alternativa al cafè i per recarregar-vos en un dia especialment ocupat.
- Millora l’estat de les dents
El mite més comú és que la xocolata és dolenta per a l’esmalt dental. Sí, si es tracta de xocolata dolça amb llet. I el natural fosc, al contrari, actua sobre la cavitat oral: alleuja la inflamació de les genives i protegeix l’esmalt de la càries.
- Controla el sucre en sang
Una vegada més, el nivell elevat de sucre a la sang s’associa amb desitjos incontrolables per a aquells tipus de xocolata amb un contingut elevat de sucre. D’altra banda, la xocolata negra pot augmentar la sensibilitat a la insulina i reduir el risc de diabetis. Al mateix temps, la xocolata ha de contenir almenys un 65% de cacau.
- Protegeix la pell
Els flavonoides que es troben a la xocolata protegeixen la pell dels raigs UV i bloquegen la formació d’arrugues. Els flavonoides també milloren el flux sanguini de la pell, cosa que fa que la pell es tonifiqui i s’hidrate.