Avui hi ha aproximadament 28,000 dietes. I cada any hi ha nous sistemes nutricionals destinats a combatre l’obesitat. Aquestes dietes amb una eficàcia demostrada ajudaran a perdre pes i sentir-se molt bé.
La dieta paleolítica
La paleodieta va ser inventada per la científica i nutricionista nord-americana Lauren Cardamom. Es basa en la dieta natural dels nostres avantpassats primitius.
Paleodata permet menjar carn d’origen natural peix d’aigües orgàniques, bolets, fruits secs, baies i fruites, verdures, ous, mel i verdures d’arrel. Preparar aquests ingredients pot ser una gran varietat de plats! Però he de rebutjar els aliments que resultin del treball manual: lactis, cereals, oli refinat, sucre i sal, dolços i pastes.
Tanmateix, els nutricionistes adverteixen que no menjar productes lactis pot afectar negativament la salut. L'escassetat de llegums i herbes condueix a una deficiència de ferro, magnesi i proteïnes vegetals al cos.
Dieta vegana
Comencem pel fet que el veganisme ni tan sols és una dieta, sinó una filosofia i una forma de vida. El seu ideal és no menjar aliments d'origen animal: carn, aus, peix, ous, lactis. A més, no podeu utilitzar caseïna ni àcid làctic. Sense restriccions, podeu menjar tots els aliments vegetals.
Una dieta vegana té els seus desavantatges. Aquesta manca en el cos dels components importants que només estan disponibles en l'alimentació animal: vitamina B12, creatina, carnosina, DHA, proteïna animal.
La dieta Atkins
La dieta va ser inventada pel cardiòleg Robert Atkins, aquest aliment baix en carbohidrats i alt en proteïnes. En la dieta s'eliminen fruites, sucre, llegums i cereals, fruits secs, pasta, brioixeria i alcohol, però alguns d'aquests productes es tornen gradualment a la dieta. En aquest moment, augmenta les proteïnes: carn, aus, peix, marisc, яй1ца i formatge. El cos comença a produir energia a partir de greixos i greixos dels aliments.
La transició a la dieta Atkins ha de ser acurada. En cas contrari, una reducció dràstica d’hidrats de carboni a la dieta pot provocar mals de cap, fatiga, marejos i restrenyiment.
La dieta mediterrània
La dieta mediterrània és deliciosa i, com a avantatge, és una pèrdua de pes obligatòria. Podeu menjar fruites i verdures, cereals integrals, llegums, fruits secs, formatge i iogurt sense restriccions. Dues vegades a la setmana s’inclouen en la dieta de les aus i els peixos. No es recomana la carn vermella ni els aliments ensucrats, com la mantega. Es permet l'ús de vi negre.
La dieta mediterrània no és adequada per a persones amb al·lèrgies a marisc i peix i úlceres a l’estómac i a l’intestí.
Diet Ornish
Aquesta dieta es basa en una ingesta baixa de greixos; un professor el va desenvolupar a la Universitat de Califòrnia Dean Ornish. El seu principal objectiu és combatre l’obesitat, les malalties del cor, l’excés de colesterol i la pressió arterial alta.
El greix, segons la dieta, no ha de superar el 10 per cent de la dieta diària. Podeu menjar productes lactis baixos en greix, clares d'ou, llegums, fruites i verdures, cereals. No menjar carn, aus de corral, peix, lactis grassos, alvocats, mantega, fruits secs i llavors, dolços i alcohol.
L’exclusió de la dieta de la carn pot provocar una deficiència de vitamina B12 i d’altres nutrients continguts només en els aliments per a animals.