Les relacions a llarg termini tenen alts i baixos. Poden contenir hàbits, comportaments i pensaments que no afavoreixen gens el benestar i la salut. En adonar-se d'això i desitjar un canvi, cal prendre una decisió: passar junts per la transformació o acceptar que els vostres camins han divergit.
Natasha i Luca, una parella australiana que es va conèixer als 10 anys i es va convertir en parella als 18, van decidir fer una introspecció seriosa del desenvolupament personal i una revisió del camí, que finalment els va portar a un estil de vida constantment saludable i a una realització interior. Tanmateix, aquesta transformació no els va passar d'un dia per l'altre. Una vegada a la vida hi havia cigarrets, alcohol, menjar de mala qualitat, insatisfacció infinita amb el que passa. Fins que hi va haver problemes de salut greus, seguits d'altres problemes personals. Una decisió atrevida de canviar les seves vides 180 graus és la que va salvar la seva parella.
Els canvis van començar l'any 2007. Des de llavors, la Natasha i la Luka han viscut a molts països, aprenent diferents enfocaments de la vida. En ser minimalistes i entusiastes de l'estil de vida saludable, la parella va viatjar a diverses parts del món, on van ensenyar ioga i anglès, van practicar Reiki, van treballar en granges ecològiques i també amb nens amb discapacitat.
Vam començar a menjar més plantes per motius de salut, però l'aspecte ètic es va afegir després de veure el vídeo "The Best Speech Ever" de Gary Jurowski a YouTube. Va ser un moment significatiu en el nostre viatge cap a la conscienciació i la comprensió que el rebuig dels productes d'origen animal no es tracta tant de salut, sinó de causar menys danys al món que ens envolta.
Quan vam ser vegans, menjàvem sobretot aliments integrals, però la nostra dieta encara era alta en greixos. Una gran varietat d'olis vegetals, fruits secs, llavors, alvocats i coco. Com a resultat, els problemes de salut que vam experimentar amb l'omnívor i el vegetarianisme van continuar. No va ser fins que les nostres dietes van passar a un règim de "més carbohidrats, menys greixos" que Luka i jo vam començar a sentir-nos millor i a experimentar tots els beneficis que ofereix una dieta purament basada en plantes.
Un pla d'àpats típic és: molta fruita al matí, farina de civada amb trossos de plàtan i baies; dinar: arròs amb algunes llenties, mongetes, blat de moro o verdures, així com verdures; per sopar, per regla general, alguna cosa de patata o pasta amb herbes. Ara intentem menjar el més senzill possible, però de tant en tant, és clar, ens podem regalar amb curri, fideus i hamburgueses veganes.
En canviar la nostra dieta a una dieta alta en carbohidrats, predominantment sencera i baixa en greixos, ens vam desfer de la majoria de les coses greus, com ara la candidiasi, l'asma, les al·lèrgies, el restrenyiment, la fatiga crònica, la mala digestió i els períodes dolorosos. És increïblement genial: sentim que ens fem més joves a mesura que creixem. Mai hi ha hagut tanta energia que ara (potser només en la infància 🙂).
En resum, deixeu de menjar qualsevol producte animal. Alguns prefereixen abandonar la carn pas a pas (primer vermella, després blanca, després peix, ous, etc.), però, segons la nostra opinió, aquesta transformació és encara més difícil. Si el gust d'un animal està present al vostre cos (no importa en quina forma), és molt difícil rebutjar-ho completament. La millor i més adequada és trobar equivalents vegetals.
El ioga és una eina meravellosa per a la relaxació i la connexió amb el món. Aquesta és una pràctica que tothom pot i ha de fer. No és gens necessari ser un iogui "bombejat" per començar a sentir el seu efecte. De fet, el ioga suau i lent és sovint exactament el que necessita una persona que viu al ritme ràpid del món modern.
Abans fumàvem molts cigarrets, bevem alcohol, menjàvem tot el que poguéssim, anàvem a dormir tard, no fem exercici i érem consumidors habituals. Érem tot el contrari del que som ara.
El minimalisme representa vides, possessions i tot el material que tenim. També implica que una persona no es lliura a la cultura del consum. El minimalisme és una vida senzilla. Aquí ens agrada citar Mahatma Gandhi: Tingueu només el que realment necessiteu en lloc d'acumular el que creieu que necessiteu. Potser hi ha dues raons per les quals la gent s'interessa per una visió minimalista de la vida:
Tot i que aquestes intencions són excel·lents, és important entendre que ordenar les teves pertinences, tenir un espai de treball net i reduir els residus són només la punta de l'iceberg. La veritat és que els aliments que mengem tenen un impacte molt més gran sobre les nostres vides i el medi ambient que qualsevol altra cosa. Vam començar el nostre camí cap al minimalisme fins i tot abans de saber que la paraula "vegà" existia! Amb el temps, ens vam adonar que aquestes dues paraules van bé juntes.
Absolutament. Els tres fenòmens enumerats anteriorment ens han transformat: de persones insalubres i insatisfetes ens hem convertit en aquells que ens preocupem pel medi ambient. Vam sentir la necessitat d'ajudar els altres. I, per descomptat, van començar a sentir-se molt bé. Ara la nostra activitat principal és el treball en línia –un canal de YouTube, consultes d'alimentació saludable, llibres electrònics, treball a les xarxes socials– on intentem transmetre a la gent la idea de la conscienciació en benefici de la humanitat, els animals i el món sencer.