Un nou estudi publicat aquest any sobre la nutrició per a la rinoconjuntivitis al·lèrgica (secreció nasal i picor als ulls) confirma que menjar carn s'associa a un augment del risc (71% o més en aquest cas) d'empitjorar els símptomes.
Però això no ajudarà els vegans! Hi ha quatre productes a base d'herbes que poden reduir els símptomes a la meitat aproximadament: Algues.
Una unça de verdures marines redueix el risc de desenvolupar la malaltia en un 49%.
Verdures de fulla de color verd fosc.
Les verdures verdes poden protegir de la mateixa manera que les algues. L'estudi va trobar que les persones amb els nivells més alts de carotenoides al torrent sanguini (alfa-carotè, beta-carotè, cantaxantina i criptoxantina) eren significativament menys propenses a patir al·lèrgies estacionals.
Llavors de lli.
Les persones amb nivells més alts d'àcids grassos omega-3 de cadena llarga i curta al torrent sanguini tenen menys probabilitats de tenir rinitis al·lèrgica.
Mis.
Una culleradeta de miso al dia redueix el risc de desenvolupar la malaltia en un 41%. Intenta cuinar una salsa saludable i deliciosa. Barregeu fins que el miso estigui suau, 1/4 tassa d'arròs integral, vinagre de poma, 1/4 tassa d'aigua, 2 pastanagues, una petita remolatxa, una polzada d'arrel de gingebre fresca i llavors de sèsam acabat de torrar.