La pruna es conrea comercialment als EUA, Europa, Japó i la Xina. Hi ha diverses varietats, que es diferencien pel color, la mida i les característiques de creixement. Per regla general, totes les varietats de prunes donen fruits de la mateixa mida en gran nombre de maig a setembre. Per tant, fem una ullada al principal beneficis per a la salut de les prunes: Una pruna mitjana conté 113 mg de potassi, un mineral que regula la pressió arterial. El pigment vermellós-blavós de les prunes, anomenat antocianina, pot protegir contra el càncer eliminant el cos dels radicals lliures nocius. Les prunes seques, és a dir, les prunes seques, són un mètode conegut i provat per ajudar a treballar els intestins. Menja prunes seques tal com són, o en estat suavitzat, pots amb iogurt o muesli. Segons els nutricionistes canadencs, les prunes tenen un índex glucèmic baix. Això vol dir que el seu consum pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang i reduir el risc de desenvolupar diabetis tipus 2. Investigadors de la Universitat de Florida i Oklahoma van provar dos grups de dones postmenopàusiques durant 1 any per determinar la densitat òssia. El primer grup va consumir 100 g de prunes diaris, mentre que a l'altre se li van oferir 100 g de pomes. Tots dos grups també van prendre suplements de calci i vitamina D. Segons l'estudi, el grup de prunes tenia una densitat mineral òssia més alta a la columna vertebral i l'avantbraç. El consum diari de 3-4 prunes, rics en antioxidants, ajuda a neutralitzar els radicals lliures que perjudiquen les cèl·lules. La presència d'aquests radicals al cos afecta l'estat de la memòria.
2022-11-11