contingut
L'últim caliu s'ha desaparegut, juntament amb l'estiu de l'Índia de setembre. I encara que octubre encara ens agrada amb un sol rar, però el fred requereix significativament vitamines i energia addicional. Una alimentació adequada a l’octubre ajudarà a augmentar la immunitat i l’estat d’à nim.
Nans
Naps: font de sucre, vitamines B2, C, B1, B5, vitamina A, polisacà rids, glucorafanina, coure, ferro, zinc, manganès, iode, fòsfor, sofre, antibiòtics a base d’herbes, cel·lulosa i molts altres nutrients.
El nap ajuda a purificar la sang, ajuda a dissoldre els dipòsits de sal a la bufeta i els ronyons, augmenta l’absorció de calci i no permet que les infeccions per fongs es multipliquin al cos. Aquesta arrel és beneficiosa per als intestins, el fetge, neteja la sang del colesterol i afavoreix la curació rà pida de les ferides.
Podeu fer servir naps en amanides, sopes, puré de patates i salses.
Remolatxes
La remolatxa contĂ© hidrats de carboni Ăştils, glucosa, fructosa, sacarosa, pectina, vitamines b, C, BB, carotenoides, Ă cid fòlic, cĂtric, oxĂ lic, mĂ lic i pantotènic, ferro, potassi, manganès, magnesi, iode, coure, cobalt, fòsfor, sofre, zinc, rubidi, cesi, clor, aminoĂ cids i fibra.
La remolatxa hipocalòrica ajudarà a eliminar toxines del cos, calmarà el sistema nerviós i reduirà la inflamació.
La remolatxa es pot afegir a molts plats de verdures, també es pot utilitzar sola amb oli i salsa.
Pomes "Campions"
Aquest tipus de pomes són increïblement delicioses i saludables. A més, com que les pomes de postres són baixes en calories, contenen molta fibra per produir l’excés de toxines del cos. Campió: font d’à cids orgà nics, potassi, sodi, calci, vitamines C, A, B1, PP, B3, magnesi, ferro, fòsfor, iode.
El consum diari de pomes disminuirà els nivells de colesterol, normalitzarà la digestió, millorarà el sistema immunitari, augmentarà l’activitat cerebral i enfortirà el sistema nerviós. Es recomana menjar les pomes per prevenir el cà ncer.
Les pomes es poden coure, escabetxar, afegir a salses i adobs, assecar-les, utilitzar-les en postres, amanides, begudes o simplement menjar-les crues.
Pruna
La pruna contĂ© fructosa, glucosa i sacarosa, vitamines B1, A, C, B2, P, potassi, fòsfor, magnesi, calci, ferro, manganès, bor, zinc, coure, crom, nĂquel, tanins, nitrogen i pectina, mĂ lic, cĂtric , Ă cid oxĂ lic i salicĂlic i diversos nutrients.
La pruna afavoreix la coagulació de la reabsorció, la vasodilatació, l’estimulació de la gana, l’augment de la peristalsi de l’intestà i no permet l’entrada de colesterol dolent al torrent sanguini.
La pruna és bona per a les postres i per al primer i el segon plats. Podeu fer a base de prunes delicioses begudes de fruita i cordials alcohòlics.
RaĂŻms
Els raïms tardans són increïblement bons per al cos. Conté diversos tipus d’à cids, pectina, flavonoides, microelements i macroelements, oli de llavor de raïm, vitamines, i només és una petita part de nutrients.
L’ús de raïm a la dieta pot resoldre molts problemes de salut: malalties respiratòries, gastrointestinals, danys renals i hepà tics, depressió, insomni, virus i infeccions. I com el raïm pertany a un grup d’antioxidants. També per reduir els efectes dels radicals lliures, que destrueixen les cèl·lules del nostre cos.
El raĂŻm Ă©s bo com a cru i en sucs, begudes amb fruita i vi natural.
nabius agres
Aquesta baia salvatge de baix contingut calòric contĂ© hidrats de carboni, Ă cids orgĂ nics, tanins, carotè, pectina, vitamina E, C, A, glucosa, sacarosa, fructosa, potassi, ferro, magnesi, calci, manganès i fòsfor. Utilitzeu tambĂ© fulles de nabiu, que contenen arbutina, tanins, tanĂ, hidroquinona, Ă cids carboxĂlics, Ă cids gĂ l·lic, quĂnic i tartĂ ric.
Els nabius tonifiquen, ajuden a curar ferides, actuen com a antisèptics naturals, tenen propietats antipirètiques i antibacterianes. Els nabius reposen el conjunt de vitamines que deixaran de sagnar, ajudaran amb la tos i alleujaran una afecció comuna en infeccions greus.
Des dels nabius hi ha delicioses begudes de fruita, gelea, melmelada, sucs, baies també es poden utilitzar per a salses de plats de carn.
Mill
El mill és hipoal·lergènic i, per tant, l’ús d’aquest cereal no generarà una cà rrega addicional al sistema immunitari i el cos serà més fà cil de rebutjar els virus i les infeccions estacionals. La guarnició de mill és fà cil de digerir i té un efecte calmant sobre tots els òrgans del tracte digestiu. El blat conté midó, proteïnes, aminoà cids essencials, greixos, fibra, vitamines b i PP, zinc, fòsfor, potassi, magnesi, sodi, iode, potassi, brom i magnesi.
Les farinetes de mill us proporcionaran energia, milloraran l’estat d’à nim i enfortiran la forma fĂsica.
Afegiu mill a les sopes, prepareu els seus cereals, pastes, utilitzeu-les com a farcit de carn, aus i peix.
Formatge fresc
El formatge és perfecte, fins i tot per a aquells que no digereixen lactosa. Aquest formatge és més fà cil de reposar absorbit pel cos, conté vitamines a, PP, C, D, K, niacina, tiamina, fòsfor, riboflavina, calci, probiòtics. El formatge enfortirà els músculs i els ossos, normalitzarà la pressió arterial, ajudarà amb els mals de cap freqüents, donarà suport a la salut digestiva, reforçarà la immunitat i ajudarà a assimilar el calci. També el formatge és una excel·lent eina per prevenir certs tipus de cà ncer.
Basant-vos en el formatge, podeu cuinar pasta, paté, salses, afegir a sopes i plats principals, utilitzar-lo com a farcit de pastes, al forn amb verdures.
Fongs
Els bolets salvatges donaran als vostres plats habituals un sabor i aroma increïbles. Els bolets contenen proteïnes fà cilment assimilables pel cos humà , vitamines B1, C, B2, PP, E i ferro, fòsfor, sodi, calci, magnesi, potassi.
Els bolets de gran valor són per a persones que necessiten controlar i tractar la glà ndula tiroide. Prevenció de bolets contra el cà ncer, altres malalties respiratòries i malalties intestinals.
Els bolets sĂłn fregits, bullits, guisats, secs i en vinagre.
avellanes
Les avellanes, com altres fruits secs, afegeixen a la dieta proteïnes i greixos saludables. Aquesta femella conté vitamines a, b, C, PP, E, aminoà cids, zinc, ferro, potassi, sofre, magnesi, fòsfor, fluor, manganès, iode, clor, coure, sodi, carotenoides de cobalt, fitosterols i flavonoides.
Les avellanes ajuden a prevenir l’aparició de diversos tumors al cos, enforteixen els ossos i les dents, normalitzen els sistemes nerviós, muscular i reproductiu.
L’avellana s’utilitza sovint per a postres o aperitius.
Canela
Aquesta espècia s’assembla a la pastisseria perfumada. Canyella: coneguda per antivirals, antisèptics, antibacterians i antiinflamatoris. L’ús de canyella ajudarà a estabilitzar el nivell de sucre i colesterol a la sang, dissimular el mal alè, millorar la respiració, millorar la digestió, ajuda als refredats. La canyella també ajuda a fer front al dolor.
La canyella no només s’utilitza en postres, sinó que també s’afegeix a plats i aperitius calents.
MĂ©s informaciĂł sobre els aliments d’octubre al vĂdeo segĂĽent:
