Què fer si encara us heu passat de vacances

Si esteu acostumat a tractar com amb semblants, no eviteu els aperitius. A més, és desitjable berenar amb alguna cosa sòlida, preferiblement calenta. Però és millor no emborratxar-se. 

1. N’hi ha molts begudes saludables, d’una manera o altra, alleugerint l’estat del matí: l’aigua mineral reposa la deficiència de sals, suc de taronja acabat d’esprémer: la manca de vitamina C, el quefir i el te fort ajuden a molts. També podeu beure suc de verdures: tomàquet, amb addició de sucs de pastanaga, julivert, api i remolatxa.

2. Un remei absolutament màgic – “Tan”, o ayran, una beguda de llet fermentada carbonatada. Si no trobeu una beguda vital a la botiga, feu-la vosaltres mateixos. Preneu 1 part de kefir (iogurt o altres productes lactis fermentats, fins i tot podeu agredir), 1 part d'aigua pura (pots carbonatada o mineral) i sempre sal. Barrejar bé, preferiblement en una batedora. Podeu preparar una porció directament al got.

3. Al matí menjar ous remenats: Els ous contenen alcohol que ajuda el fetge a fer front a l’alcohol.

4. Meravellós al matí menjar sopa, a més, gras, ric... Excel·lent sobri khash, sopa de col, sopa de pollastre (per descomptat, no a partir de cubs). El borsch d’all també està bé. Si per alguna raó no hi havia cap primer a la casa, els entrepans calents, els ous suaus, la gelatina amb rave picant i els plats generalment picants ajudaran. Per cert, si no podeu cuinar sopa de col o khash per vosaltres mateixos, hi ha una recepta molt senzilla: agafeu una mica de carn de gelatina que quedi de la festa d’ahir, escalfeu-la en una cassola, sense bullir-la, espremeu-ne uns quants grans. d’all i una gota de suc de llimona. Funciona molt bé.

5. Enèrgicament no es recomana emborratxar-se amb alcohol, fins i tot en dosis microscòpiques, si no sabeu com fer-ho. Recordeu: “”. I en cap cas beure cervesa al matí! És molt greu. Per obtenir consells igualment perillosos, també voldria incloure una recomanació per preparar-vos cafè amb vodka pur al matí. Aquest és el veritable somni d'un cardiòleg!

6. El remei més segur és escabetx de xucrut... Però si no hi és, funciona molt bé i aigua plana... Beu-ne el màxim possible. ...

I aquí teniu l’excepció de la regla. Però què! Feu-vos un còctel inquietant ""... Per fer-ho, barregeu 50 g d’aiguardent, 1 ou cru, 2 culleradetes de salsa Worcester, 1 culleradeta. salsa de tomàquet i 1 culleradeta de vinagre de vi. Salpebreu-ho. Afegiu-hi 1 rovell cru sencer. Beure d’un glop sense remenar i, sobretot, sense pensar-s’ho.

Va ser gràcies a aquest còctel que el majordom Jeeves va aconseguir feina amb l’aristòcrata desordenada i avalotada Bertie Wooster. Per descomptat, tots dos són herois literaris, però la recepta és real i té un efecte molt fructífer sobre el cos humà en un matí de ressaca.