Probablement haureu vist en pel·lícules americanes més d’una vegada com tota la família es reuneix en una taula enorme i gaudeix d’un sopar amb plats de blat de moro.
Si ens confon la varietat d’aquestes delícies, per a la majoria dels nord-americans es tracta d’un menjar familiar i tradicional. En primer lloc, heu d’entendre per què el blat de moro és tan popular als Estats Units. Es creu que van ser els indis, la població indígena d’Amèrica, els que van convertir aquest producte en el component principal de qualsevol plat. El fet és que el clima del medi oest dels Estats Units és el més favorable per al creixement del blat de moro, motiu pel qual el país encara ocupa una posició de lideratge en el seu rendiment.
D'acord, és molt més fàcil i convenient cultivar el vostre propi producte que importar-lo des de l'estranger. No és sorprenent que el blat de moro també hagi arrelat bé a la cuina local. A més, podeu cuinar molts plats, des de pastissos plans fins a les crispetes de blat de moro més populars i preferides entre els nens. Per cert, als cinemes se solen abocar crispetes de blat de moro amb oli per sobre, a partir del qual la dolçor resulta increïblement rica en calories. A més, als nord-americans els encanta el blat de moro bullit i estan preparats per menjar-lo en qualsevol època de l’any. És cert que, en lloc de la sal que estem acostumats, prefereixen de nou la mantega.
No us oblideu del pa: l'atribut principal de qualsevol sopar americà. No obstant això, en lloc de farina normal, s’utilitza farina de blat de moro en la seva preparació. Tot tipus de pastissos i cassoles de blat de moro són tan populars entre els nord-americans que durant molt de temps han estat considerats un plat tradicional en qualsevol dinar o sopar familiar.
Com podeu veure, la cuina americana està lluny de les nostres monòtones idees. Sí, a la població li encanten les hamburgueses i els aliments grassos, però, de fet, la cuina americana és polifacètica i rica. En qualsevol festa sempre hi ha un lloc per al blat de moro tradicional.