contingut
- Què passa amb la llet habitual?
- Què és la llet de fruits secs?
- Quins avantatges tenen les begudes a base d’herbes a base de nous?
- Per què parar atenció a les begudes de fruits secs de Borges Natura?
- Com s'utilitza correctament la "llet" de fruits secs? Receptes exclusives de populars bloggers.
- Recepta de batut verd saludable de @katya_zhogoleva
- Ingredients:
- Preparació:
- Mannik sense gluten de @bez_moloka
- Ingredients (tot ha d'estar a temperatura ambient!):
- Preparació:
- Patates de tofu en salsa vegetal de @ahims_a
- Ingredients:
- Preparació:
- Receta perfecta de cereals per esmorzar de @ Slim_n_healthy
Cada cop hi ha més gent que s'inclina cap a l'ús de productes a base d'herbes. I aquesta tendència està sorgint per una raó ara mateix. En una època en què el vegetarianisme, el veganisme i les dietes crues requereixen un enfocament sistemàtic i radical (aquí no es pot justificar el schnitzel menjat pel fet que la teva tia va celebrar ahir) i per tant es limiten al marc de les seves comunitats, un enfocament més flexible. l'alimentació i un estil de vida saludable s'està popularitzant. vida. Des d'entrenaments esgotadors a les sales de fitness, passem a una cursa agradable en parcs i terraplens bonics, des del recompte de calories ansiós i un estricte control del pes fins a una comunicació interior sensible amb el nostre cos. Ja no volem assolir un rendiment ideal, volem gaudir de la vida i mantenir-nos saludables al mateix temps.
És per això que hi ha un nombre creixent de persones que no estan preparades per eliminar completament la carn, el peix, el sucre o els lactis, però volen reduir la quantitat de productes d'origen animal, substituint-los per productes a base d'ingredients vegetals.
Molts d'aquests productes tenen un sabor i una composició natural excel·lents; d'aquesta manera cuidem la salut i gaudim de menjar. I si la paraula "superaliments" sorprendrà a poca gent: productes com la quinoa, les baies de goji i les llavors de chía s'han convertit en tendència en els últims anys, aleshores les "superbegudes" -begudes que contenen substàncies útils i beneficioses per al cos- són la tendència més recent.
Les begudes amb fruits secs (o com també se'ls anomena "llet" de fruits secs) es poden anomenar amb seguretat una súper beguda: són realment saludables i, a més, poden servir com una alternativa excel·lent a la llet normal.
Què passa amb la llet habitual?
Moltes propietats útils s'atribueixen a la llet normal, però no totes corresponen a la realitat. "Els nens beuen llet: estareu sans", ens van dir els avis. Tanmateix, la paraula principal d'aquest proverbi és "nens". A diferència dels nens, un adult consumeix molts més productes diferents, i molts d'ells es basen en llet (mató, mantega, formatge i altres). Molts productes lactis contenen sucre de llet (lactosa), que és més difícil de processar per a un adult que per a un nen: no tenim prou lactasa, enzims especials produïts pels intestins, per a això.
La digestió inadequada de la lactosa comporta greus conseqüències, segons Olga Mikhailovna Pavlova, endocrinòloga, diabetòloga, nutricionista i nutricionista esportiva: “es altera la digestió, apareixen femtes soltes, molèsties, pesadesa, inflor. Segons diversos investigadors, del 16 al 48% de les persones de la Federació de Rússia són deficients en lactasa i la quantitat de lactasa disminueix amb l'edat. "També subratlla que la llet conté proteïnes: caseïna i proteïnes del sèrum de llet:" Les proteïnes de la llet tenen propietats immunomoduladores, que poden estimular l'autoimmunitat en persones amb tendència a patir malalties autoimmunes i la malaltia empitjorarà ". I a la llet de producció de fàbrica, sovint s’afegeixen antibiòtics i hormones, els danys dels quals es coneixen des de fa molt de temps.
A més, els dermatòlegs, un darrere l’altre, parlen del creixement de les inflamacions de la pell en el context del consum de llet habitual. Per descomptat, per a una persona perfectament sana, una petita quantitat de llet normal no és perillosa, però pràcticament tampoc no se’n beneficia. Per tant, val la pena considerar alternatives basades en plantes realment saludables (com les begudes amb nous).
Què és la llet de fruits secs?
La "llet" de fruits secs és una beguda per a la producció de la qual s'utilitza aigua i diversos fruits secs. Els fruits secs remullats es trituren a fons, es barregen amb aigua i altres ingredients a base d’herbes i el resultat es transforma en una beguda homogènia que sembla llet. Gairebé qualsevol nou pot ser la base d’aquesta beguda única.
Quins avantatges tenen les begudes a base d’herbes a base de nous?
Els fruits secs i les begudes a base d’ells són sorprenentment saludables. Poques coses es poden comparar en les seves valuoses qualitats amb les nous. En comparació amb els tipus de "llet" que no són fruits secs (civada, arròs, soja), les begudes amb fruits secs contenen una gran quantitat de nutrients i vitamines. Els fruits secs són molt rics en greixos i proteïnes saludables, l’ajudaran a restaurar ràpidament l’energia i la força del cos. I en comparació amb la llet d'origen animal, el cos absorbeix molt millor la "llet" de fruits secs.
Les begudes amb fruits secs contenen potassi i magnesi, que són bons per al cor i els vasos sanguinis, ferro, necessari per al procés d’hematopoiesi, vitamines del grup B, especialment importants per al sistema nerviós. I la beguda a base de nous és rica en àcids grassos omega-3, així com en lecitina, que tenen un efecte beneficiós en el funcionament del cervell, millorant la memòria i la concentració.
Per a qui és apta la llet de fruits secs?
- Persones amb intolerància a la lactosa;
- Persones amb intolerància al gluten;
- Vegetarians i alimentaris crus;
- Nens;
- Atletes;
- Persones amb una dieta per aprimar;
- Aquells que observen un dejuni estricte;
- Per a aquells que estimen el menjar sa i saborós.
Aquesta beguda s’ha d’utilitzar amb precaució per les persones amb reacció al·lèrgica als fruits secs i algunes altres malalties.
Per què parar atenció a les begudes de fruits secs de Borges Natura?
Borges és conegut principalment a Rússia com el líder en el mercat de l’oli d’oliva. Però, al mateix temps, l’empresa és famosa per les seves tradicions de producció i processament de fruits secs des de la seva fundació el 1896. Són aquests fruits secs els que s’han convertit en la base de la nova línia de begudes de fruita seca Borges Natura.
Les begudes de Borges Natura a base de fruits secs nobles contenen aigua de les fonts de muntanya de la reserva del Montseny, que és una zona protegida per la UNESCO; més fruits secs que altres marques de begudes, així com arròs seleccionat. És per això que les begudes de fruita seca de Borges Natura tenen un gust tan intens i que la pròpia empresa s’ha guanyat una posició de lideratge al mercat espanyol de fruits secs.
Avantatges de les begudes de fruita seca Borges Natura:
- Sense lactosa;
- Ric en vitamines i minerals;
- Conté greixos insaturats sans;
- Només sucres naturals;
- Donarà força i energia;
- Combineu-ho amb verdures, baies i fruites;
- Tenen un gust excel·lent.
Les nous i les ametlles es consideren algunes de les fruites seces més saludables i delicioses i Borges va decidir centrar-se en aquests tipus.
Avantatges de les begudes de fruita seca Borges Natura sobre els seus anàlegs:
- Alt contingut de fruits secs a la beguda;
- Delicada textura lletosa de la beguda;
- Sense lactosa ni gluten;
- Composició 100% natural.
Com s'utilitza correctament la "llet" de fruits secs? Receptes exclusives de populars bloggers.
No només es pot prendre una beguda de fruita seca en estat pur, sinó també preparar una gran varietat de plats sobre la base: cereals, batuts, truites, vestir-se amb una beguda amb muesli i fins i tot utilitzar-la per coure. Bloggers populars: els nutricionistes Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva i Anya Kirasirova @ahims_a, l’autora dels cursos de fitness Elena Solar @slim_n_healthy, mare i autora del blog sobre la dieta sense lactis Alina @bez_moloka va provar la beguda de fruita seca de Borges Natura i estava tan satisfeta amb la seva les seves qualitats beneficioses i el seu sabor saludable van elaborar les seves pròpies receptes.
Així doncs, 4 receptes originals basades en la llet de fruits secs de Borges Natura de qui entén una alimentació saludable, dietes i menjar deliciós!
Recepta de batut verd saludable de @katya_zhogoleva
Ingredients:
- Plàtan - 1 unitat.
- Baies (un grapat de baies, podeu congelar) - 15 gr.
- Greens (un grapat de greens, he utilitzat col i julivert) - 20 gr.
- Blat sarraí verd (remullat amb aigua durant la nit) - 1 cullerada. l.
- Beguda d'ametlla Borges Natura (la llet d'ametlles més deliciosa amb una composició ideal, sense sucre, sense conservants ni sense gluten) - 1 cda.
Les ametlles són una font de bellesa femenina, un magatzem d’antioxidants, vitamina E i minerals). Per cert, Borges Natura també té una beguda a base de nous, que també resultarà molt saborosa (sobretot perquè les nous són una font d’omega-3).
Preparació:
Tot a la batedora, 5 minuts i ja està!) Gaudiu!
Mannik sense gluten de @bez_moloka
Ingredients (tot ha d'estar a temperatura ambient!):
- Beguda d'ametlla Borges Natura (podeu prendre qualsevol llet vegetal) - 360 ml.
- Barreja Universal Sense Gluten - 200gr
- Sucre de coco (podeu xaropar carxofa de Jerusalem, agave o el que vulgueu) - 80 gr.
- Sèmola d’arròs - 260 gr.
- Ou (o 1 plàtan, puré): 1 unitat.
- Sosa: 1 culleradetes
- Vinagre (no l’extingiu!) - 1 culleradeta
- Oli de coco (el podeu substituir per un altre oli saludable, per exemple, oli de llavors de raïm) - 80 gr.
Preparació:
- Preescalfeu el forn a 180 ° C.
- Poseu tots els ingredients secs en un bol (tamiseu la farina juntament amb la pols de coure) i barregeu-ho bé amb un batedor.
- Escalfem l’oli de coco.
- Afegiu llet de fruits secs, ou, oli de coco fos (no calent!) Als ingredients secs. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
- Afegiu 1 culleradeta a la massa acabada. vinagre de poma i barrejar bé de nou.
- Si es vol, afegiu a la massa xocolata, fruites seques, pell de taronja, fruits secs, etc. Barregeu-ho bé.
- Cuinem al forn durant uns 40 minuts. Comprovem la disponibilitat amb una broqueta de fusta en diversos llocs.
Patates de tofu en salsa vegetal de @ahims_a
Ingredients:
- Patates
- Formatge de tofu
- Beguda d'ametlla Borges Natura (podeu prendre qualsevol llet vegetal)
- Cúrcuma
- Pebre negre
- Sal
- Ceba seca
Preparació:
- Bullir les patates. En aquest moment, fregiu lleugerament el tofu.
- Talleu les patates a daus grans, aboqueu la llet de fruits secs juntament amb el tofu. Es poden utilitzar altres begudes a base d’herbes, però la fruita seca Borges Natura confereix a aquest plat un deliciós sabor a fruita seca.
- Afegiu la cúrcuma, el pebre negre, la sal i les cebes seques.
- Remeneu de tant en tant i espereu fins que s’evapori la llet.
Fet, tingueu una bona gana!
Receta perfecta de cereals per esmorzar de @ Slim_n_healthy
- Primer, afegiu-hi un sabor: proveu de bullir les farinetes amb llet de fruits secs Borges Natura;
- En segon lloc, afegiu colors: baies brillants, fruites i fins i tot verdures. Tinc nabius, pots tenir cireres, carbassa al forn, figues, maduixes;
- En tercer lloc, guarniu amb fulles de menta, flocs de coco.
A continuació, trossegeu les nous! Podeu afegir altres varietats de fruits secs, també trito llavors de lli, en cas contrari no s’absorbiran. Afegeixen un sabor interessant a les farinetes i contenen omega-3.
I, finalment, pel component proteic, podeu afegir formatge cottage. Però, fins i tot sense ella, ja serà saborós i satisfactori.