Molta més gent del que et penses segueix una dieta sense animals: PETA informa que el 2,5% de la població dels EUA és vegana i un altre 5% és vegetariana. Les celebritats no són alienes a aquesta alimentació; grans noms com Bill Clinton, Ellen DeGeneres i ara Al Gore estan a la llista vegana.
Què tan nutritiva és una dieta basada en plantes? Els experts assenyalen que aquesta pot ser la manera més saludable d'alimentar-se, ja que es restringeixen les calories i els greixos no saludables, però encara consumeixen vitamines i minerals. També és bo per al medi ambient, ja que requereix menys recursos i no dóna suport a les granges industrials, que sovint s'enfronten a crítiques per la crueltat animal i els impactes ambientals nocius.
Moltes celebritats han canviat a aquesta dieta per motius de salut personal o mediambientals i ara defensen el seu estil de vida. Fem una ullada a alguns dels vegans més famosos.
Bill Clinton.
Després de sotmetre's a un empelt de derivació de l'artèria coronària quàdruple el 2004 i després a un stent, el 42è president es va tornar vegà el 2010. Des de llavors ha perdut 9 lliures i s'ha convertit en un defensor vocal de les dietes veganes i vegetarianes.
"M'encanten les verdures, les fruites, les mongetes, tot el que menjo ara", va dir Clinton a CNN. "El meu recompte de sang és bo, els meus signes vitals són bons, em sento bé, i ho creguis o no, tinc més energia".
Carrie Underwood
La Carrie va créixer en una granja i es va convertir en vegetariana als 13 anys quan va veure com mataven animals. Amb una lleu intolerància a la lactosa, la "Celebritat vegetariana més sexy" de PETA de 2005 i 2007 es va convertir en vegana el 2011. Per a ella, la dieta no és molt estricta: per alguns motius culturals o socials, pot fer concessions. "Sóc vegana, però em considero una vegana real", diu a Entertainment Wise. "Si demano alguna cosa i té cobertura de formatge, no la tornaré".
El Gore
Al Gore recentment va canviar a una dieta sense carn i lactis. Forbes va donar la notícia a finals del 2013, titllant-lo de "convertit vegà". "No està clar per què l'exvicepresident va fer aquest pas, però en fer-ho, es va unir a les preferències dietètiques del 42è president amb el qual va treballar".
Natalie Portman
Vegana durant molt de temps, Natalie Portman es va tornar vegana el 2009 després de llegir Eating Animals de Jonathan Safran Foer. Fins i tot va escriure sobre això al Huffington Post: "El preu que paga una persona per l'agricultura industrial, els baixos salaris dels treballadors i l'impacte en el medi ambient, és espantós".
L'actriu va tornar a una dieta vegetariana durant l'embaràs el 2011, segons l'informe US Weekly, perquè "el seu cos realment anhelava un àpat d'ous i formatge". Després de donar a llum, Portman va tornar a canviar a una dieta sense productes animals. A la seva boda del 2012, tot el menú era exclusivament vegà.
Mike Tyson
L'antic boxejador de pes pesat Mike Tyson es va tornar vegà el 2010 i des de llavors ha perdut 45 quilos. “El veganisme m'ha donat l'oportunitat de portar un estil de vida saludable. El meu cos estava tan ple de totes les drogues i cocaïna dolenta que gairebé no podia respirar, tenia pressió arterial alta, gairebé morí, tenia artritis. Una vegada que em vaig tornar vegà, va ser més fàcil", va dir Tyson el 2013 a l'Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Com Portman, l'humorista i presentadora de tertúlies Ellen DeGeneres es va tornar vegana el 2008 després de llegir diversos llibres sobre els drets dels animals i la nutrició. "Ho faig perquè m'encanten els animals", va dir a Katie Couric. "Vaig veure com són les coses realment, ja no ho puc ignorar". La dona de DeGeneres, Portia de Rossi, segueix la mateixa dieta i va tenir un menú vegà a les seves noces del 2008.
Possiblement una de les celebritats veganes més obertes, fins i tot dirigeix el seu bloc vegà, Go Vegan with Ellen, i ella i de Rossi també tenen previst obrir el seu propi restaurant vegà, tot i que encara no s'ha fixat una data.
Alicia Silverstone
Segons la revista Health, l'estrella de Clueless es va tornar vegana fa més de 15 anys als 21 anys. Silverstone ha dit a The Oprah Show que abans de canviar a la dieta, tenia els ulls inflats, asma, acne, insomni i restrenyiment.
El New York Times informa que aquest amant dels animals es va tornar vegà després de veure documentals sobre la indústria alimentària. Silverstone és l'autora de The Good Diet, un llibre sobre menjar vegà, i també ofereix consells i trucs al seu lloc web, The Good Life.
Acomodador
La cantant, compositora i ballarina es va tornar vegana el 2012, segons Mother Nature Network. El seu pare va morir d'un atac de cor el 2008 i Usher va decidir fer-se càrrec de la seva vida mitjançant una dieta més saludable.
Usher va intentar ajudar el seu protegit, Justin Bieber, a convertir-se també en vegà, però no li va agradar.
Fènix Joaquín
Aquest actor guardonat probablement ha estat vegà més temps que qualsevol altra celebritat. Phoenix va dir al New York Daily News: "Tenia 3 anys. Encara ho recordo molt bé. La meva família i jo estàvem pescant en un vaixell... un animal viu i en moviment, lluitant per la vida convertit en una massa morta. Ho vaig entendre tot, com els meus germans i germanes".
El febrer passat, va retratar un peix ofegant en un vídeo controvertit per a la campanya "Go Vegan" de PETA. PETA volia mostrar el vídeo com a vídeo promocional durant els Premis de l'Acadèmia, però ABC es va negar a emetre'l.
Carl Lewis
El famós corredor i medallista d'or olímpic Carl Lewis diu que la millor cursa de la seva vida va arribar el 1991 als Campionats del Món quan es va tornar vegà per preparar-se per a la cursa, segons Mother Nature Network. Aquell any, va rebre el premi ABC Sportsman of the Year i va establir un rècord mundial.
A la introducció de Very Vegetarian, Jennekin Bennett Lewis explica que es va convertir en vegà després de conèixer dues persones, un metge i un nutricionista, que el van inspirar a fer el canvi. Tot i que reconeix que hi havia dificultats –per exemple, volia carn i sal–, va trobar un substitut: el suc de llimona i les llenties, que feien que la seva dieta fos agradable.
Woody Harrelson
A l'estrella dels Jocs de la Fam li agrada molt tot allò que no conté carn i llet, i això fa 25 anys que passa. Harrelson va dir a Esquire que intentava convertir-se en actor a Nova York quan era jove. "Estava a l'autobús i quina noia em va veure bufar el nas. Tenia acne a la cara, això va durar molts anys. I em diu: "Ets intolerant a la lactosa. Si deixeu de menjar productes lactis, tots els símptomes desapareixeran en tres dies". Tenia vint-i-quatre anys més o menys i vaig pensar "de cap manera!" Però després de tres dies, els símptomes van desaparèixer realment".
Harrelson no és només vegà, també és ecologista. Viu en una granja ecològica a Maui amb la seva família, no parla pel mòbil a causa de la radiació electromagnètica i prefereix conduir cotxes eficients energèticament. Segons la Xarxa de la Mare Natura, és copropietari de Sage, un restaurant vegà i la primera cerveseria orgànica del món, que va obrir la tardor passada.
Thom Yorke
La cançó dels Smiths "Meat is Murder" va inspirar al fundador i vocalista de Radiohead a tornar-se vegà, segons Yahoo. Va dir a GQ que menjar carn no encaixava gens amb la seva dieta.
Alanis Morissette
Després de llegir "Eat to Live" del doctor Joel Furman i la malaltia per l'augment de pes i els aliments processats, la cantant i compositora es va tornar vegana l'any 2009. Va dir a la revista OK els motius pels quals va canviar: "Longevitat. Em vaig adonar que vull viure 120 anys. Ara estic feliç de crear un estil de vida que pugui prevenir la majoria de les formes de càncer i altres malalties". També en una entrevista, va dir que va perdre 9 quilos en un mes de veganisme i se sent enèrgica. Morissette assenyala que només és un 80% vegana. "L'altre 20% és autoindulgència", informa The Guardian.
Russell Brand
Després de veure el documental "Forks Over Scalpels" sobre tallar aliments processats per curar malalties, Russell Brand es va tornar vegà després d'un llarg període de vegetarianisme, segons Mother Nature Network. Immediatament després de la transició, la celebritat vegetariana més sexy del 2011 de PETA va tuitejar: "Ara sóc vegana! Adéu, ous! Hola Ellen!
Morrissey
El vegetarià i vegà va ser titular aquest any per les seves opinions obertes sobre el veganisme i els drets dels animals. Recentment va anomenar la recepció del gall dindi d'Acció de Gràcies a la Casa Blanca "Dia de la matança" i va escriure al seu lloc web: "Si us plau, no seguiu l'exemple repugnant del president Obama de donar suport a la tortura de 45 milions d'ocells en nom de l'Acció de Gràcies electrocutant-los i després sacrificant-los. ells.” gola. I el president riu. Ha ha, molt divertit!" segons Rolling Stone. El compositor de "Meat is Murder" també es va negar a venir al programa de Jimmy Kimmel quan va saber que estaria a l'estudi amb el repartiment de Duck Dynasty, dient a Kimmel que eren "assassins en sèrie d'animals".
Correccions: la versió anterior de l'article indicava incorrectament el títol de la cançó "Meat is Murder" de The Smiths. També anteriorment, l'article incloïa Betty White, que és una defensora dels animals però no és vegana.