contingut
Vols menjar plats més saludables però alhora deliciosos? Aquest article us mostrarà els 3 arrossos vegans que podeu preparar a casa vostra.
Aquestes delícies són plenes de sabor i fàcils de preparar i són perfectes per a vegans i vegetarians, però també per a aquells que volen reduir el consum de carn. No cal ser un xef expert per preparar-los. Trobareu tota la informació que necessiteu saber sobre aquests plats.
A més, podeu trobar una recepta addicional per gaudir aquí: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Primer plat: arròs de coco vegà i bol de verdures
Aquest bol d'arròs i verdures amb coco vegà és un àpat fàcil, saludable i deliciós. És perfecte per dinar o sopar i es pot personalitzar al vostre gust. Està ple de nutrients i és una manera fantàstica d'introduir les verdures diàries. Això és el que necessitareu.
Ingredients:
- 1 tassa d'arròs blanc de gra llarg sense coure.
- 1 llauna de llet de coco.
- 1 tassa d’aigua.
- 2 tasses de verdures barrejades (pastanagues, pebrots, bolets, etc.).
- 2 cullerades d'oli d'oliva.
- Sal i pebre, al gust.
instruccions:
- En una olla mitjana, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu-hi les verdures i deixeu-ho coure, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts. Afegiu-hi l'arròs i remeneu per cobrir els grans d'oli. Cuini 1 minut més.
- Afegiu-hi la llet de coco i l'aigua. Porta a ebullició. A continuació, reduïu el foc a baix i tapeu. Cuini a foc lent fins que l'arròs estigui cuit i s'absorbeixi tot el líquid, uns 20 minuts.
- Rectifiqueu de sal i pebre, al gust. Serviu calent i gaudiu!
Aquest bol d'arròs i verdures amb coco vegà és una gran font de vitamines, minerals i fibra, el que el converteix en un àpat saludable i nutritiu. Les verdures es poden personalitzar fàcilment segons els vostres gustos, així que no dubteu a barrejar-les. Gaudeix!
Segon plat: Arròs Teriyaki i Tofu Sofregit
El sofregit d'arròs teriyaki i tofu és un plat asiàtic popular originari del Japó. És un plat senzill però deliciós que segur que agradarà. Els ingredients clau són la salsa teriyaki, el tofu i l'arròs.
- Per fer el plat, primer escalfeu una paella gran a foc mitjà.
- A continuació, afegiu una cullerada d'oli vegetal a la paella.
- A continuació, afegiu-hi el tofu, i deixeu-ho coure uns cinc minuts, fins que quedi lleugerament daurat.
- A continuació, afegiu la salsa teriyaki i remeneu per combinar.
- Finalment, afegiu l'arròs cuit i remeneu per combinar.
- Cuini durant cinc minuts més, o fins que s'escalfi tot.
- Serviu el sofregit ben calent i gaudiu-ne!
Aquest plat és una manera fantàstica de gaudir dels sabors del teriyaki sense la molèstia de fer un àpat sencer. També és una bona manera d'utilitzar les restes d'arròs cuit. La combinació de sabors de la salsa teriyaki i el tofu, juntament amb l'arròs cuit, fan un plat deliciós. És ràpid, fàcil i segur que agradarà a tothom a taula.
Tercer plat: Arròs fregit vegà amb bolets i pèsols
L'arròs fregit vegà amb bolets i pèsols és una altra delícia que de ben segur us encantarà.
Ingredients:
- 2 cullerades d'oli vegetal.
- 1 culleradeta d'oli de sèsam.
- ½ tassa de ceba picada.
- 2 grans d'all picat.
- ½ tassa de xampinyons a rodanxes.
- 1 culleradeta de gingebre ratllat.
- 1 tassa d'arròs cuit.
- ½ tassa de pèsols congelats.
- 2 cullerades de salsa de soja.
- 1 culleradeta de vinagre blanc.
- Sal i pebre al gust.
instruccions:
- Comenceu escalfant l'oli vegetal en una paella gran a foc mitjà-alt.
- Sofregiu la ceba i els alls fins que estiguin daurats, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi els bolets i el gingebre i deixeu-ho coure 3 minuts més.
- Afegiu l'arròs cuit i els pèsols congelats i barregeu-ho tot.
- Aboqueu-hi la salsa de soja i el vinagre blanc i barregeu-ho tot.
- Coure durant 5 minuts més o fins que estigui tot calent.
- Tasteu i condimenteu amb sal i pebre, al gust.
- Finalment, aboqui l'oli de sèsam per sobre i serviu.
Aquest arròs fregit vegà es pot adaptar als vostres gustos. No dubteu a afegir altres verdures com pastanagues, pebrots i api. També podeu utilitzar altres tipus d'arròs, com el basmati o el gessamí. Per a un plat més picant, afegiu-hi una mica de pebrot vermell. Per obtenir un plat més saborós, utilitzeu salsa de "peix" vegana en lloc de salsa de soja.