7 principis de la nutrició per a la salut i la bellesa

Pregunteu-vos en el moment en què la vostra mà s'acosta a la nevera, o esteu donant voltes al menú d'un restaurant: "De debò vull menjar-me això? Vull una poma o un àpat de tres plats ara?" Presta atenció a tot el que hi ha al teu plat. El més important aquí és escoltar-se. Preneu-vos un minut per això.

No cuini i mengeu de mal humor. El menjar només et farà sentir millor. Enfadat, molest, cansat? Limiteu-vos a un got d'aigua. El teu cos t'ho agrairà. Mentre us asseueu a taula, agraïu a la Mare Terra els seus fruits i abundància. El sentiment de gratitud i alegria farà que el vostre àpat sigui encara més gratificant.

Els aliments mal mastegats també es digereixen i s'absorbeixen pitjor. Quan ens empassem menjar amb avidesa, l'excés d'aire, que entra al cos juntament amb el menjar, pot crear-hi inflor i una sensació de pesadesa, i un munt de tot allò que nosaltres, joves i sans, definitivament no necessitem. Masteguem bé els aliments, i millor en silenci. "Quan menjo, sóc sord i mut" - recorda la regla d'or. A més, menjar lentament t'ajudarà a menjar menys. Qui vol construir-hi?

El naturòpata nord-americà Herbert Shelton és considerat el fundador del concepte de nutrició separada. El seu llibre sobre maridatge ha generat molta polèmica i discussió, però recordeu que l'elecció sempre és vostra. Per a mi, moltes de les seves regles s'han familiaritzat, en particular, l'ús de fruites com a menjar separat, i certament no com a postres.

Què podria ser més saborós que l'aigua pura? L'aigua fins i tot pot canviar la nostra condició física. És cert que aquí cal recordar un matís important que s'amaga als minerals. Com que són els conductors que aporten aigua a les cèl·lules, i la seva manca condueix a la deshidratació del cos, no importa la quantitat d'aigua que consumeixis, així escriu Oksana Zubkova, experta en desintoxicació i rejoveniment, al seu llibre "Naked Beauty". ”.

És bo quan el menjar no és fred, ni escaldat, sinó calent. Sovint veig com una persona, que té gana, s'aboca amb avidesa al menjar calent o pren un glop de te calent. Atenció als animals, mai menjaran menjar massa calent. Tingueu en compte l'estat. Manteniu el vostre equilibri interior.

 Quan tinguis 20 anys, pots menjar el que vulguis, beure el mateix i, de fet, no afectarà de cap manera el teu benestar, almenys per a la majoria de la gent. Però quan ja tens més de 30 anys, el teu metabolisme s'alenteix: això és la naturalesa, i si no l'ajudes, no interfereixis, o millor dit, no malmetis el que ja (encara) tens. Aleshores, què vaig decidir acomiadar-me? “Sucre picant” (dolços, piruletes, pastissos), llet, gluten, menjar ferralla (patates fregides, galetes, etc.), alcohol (qualsevol). Però una varietat de verdures, ghee i oli de coco, verdures, fruites, fruits secs i cereals sempre són benvinguts a casa nostra.

"Hi ha molts processos increïbles al nostre estómac, i tot això només és per fer-nos sentir còmodes i de bon humor. Ni tan sols sabem que el 95% de les hormones de la felicitat es produeixen a l'intestí", diu Julia Enders, autora de The Charming Gut. Recordeu-ho, amics, quan trieu productes per a la vostra taula a la botiga.

En resum, estimats lectors, voldria esmentar una vegada més les característiques individuals de cada organisme. Observeu els vostres hàbits alimentaris. Estigues alerta. Estima't a tu mateix i al teu cos. Escolteu la vostra veu interior i deixeu que la salut regni en els vostres cossos i l'alegria en els vostres cors.