Xocolata negra
Molts tendeixen a aprofitar intuïtivament l'adversitat amb una dolça xocolata fragant. Resulta que la ciència està del seu costat. De fet, la xocolata es considera un bon antidepressiu. Els estudis han demostrat que redueix els nivells d'hormones de l'estrès: cortisol i catecolamines. Els subjectes sota estrès sever van experimentar una millora després de dues setmanes de consum de xocolata negra. La norma diària era de 40 g durant l'experiment. És important que la xocolata sigui ecològica i contingui el mínim de sucre possible.
Nous
Un dels símptomes fisiològics de l'estrès és la hipertensió. L'abundància d'àcid alfa-linolènic a les nous ajuda a estabilitzar la pressió arterial. Els àcids grassos poliinsaturats en què són riques les nous també són beneficiosos per a la circulació normal i la resistència a l'estrès cardiovascular.
All
L'all redueix els nivells de cortisol, evitant que el cos desenvolupi una reacció en cadena a l'estrès. L'al·licina que conté l'all també enforteix el sistema cardiovascular, normalitza la pressió arterial i els nivells de colesterol.
figues
Fresques o seques, les figues són una font de vitamines, minerals i antioxidants. També és un proveïdor de potassi, calci i magnesi, essencials per a la pressió arterial normal i la funció muscular. Gràcies a aquestes propietats, les figues combaten l'estrès oxidatiu que es produeix a causa de la mala alimentació, el tabaquisme i la contaminació ambiental.
farina de civada
Aquest cereal és font de fibra i dóna una sensació de sacietat durant molt de temps. La farina de civada conté hidrats de carboni complexos, augmenten el nivell de serotonina i, en conseqüència, l'estat d'ànim.
Llavors de carbassa
El preferit de la tardor són les llavors de carbassa: contenen una gran quantitat d'àcids grassos omega-3, magnesi, zinc i potassi. Així com més fenols, que actuen com a antioxidants. Aquestes substàncies protegeixen de les pujades de pressió i redueixen l'estrès oxidatiu.
Bleda
La verdura de fulla verd fosc està carregada de vitamines solubles en greixos essencials (A, C, E i K) i minerals com ara calci, ferro, magnesi i potassi. La bleda conté una classe d'antioxidants coneguts com a betalaïnes. Això és una protecció contra dos ocells d'un tret, que acompanya l'estrès: sucre en la sang alt i hipertensió.
Algues marines
A més dels avantatges esmentats anteriorment, la vida marina conté molt iode, que és necessari perquè la glàndula tiroide produeixi hormones. Així, les algues normalitzen l'equilibri hormonal i augmenten la resistència a l'estrès.
agres
Durant segles, l'aroma dels cítrics s'ha utilitzat per alleujar la tensió. A més de l'olor, cal recordar la gran quantitat d'àcid ascòrbic de les taronges i les aranjas. En un estudi, els nens obesos que pateixen estrès psicològic van rebre quantitats suficients de cítrics. Al final de l'experiment, la seva pressió arterial no era pitjor que la dels nens prims que no patien estrès.
Qui hauria pensat que pots alleujar els efectes de l'estrès no amb l'ajuda de fàrmacs, sinó simplement ajustant la teva dieta. L'alimentació adequada és una psique sana i forta, i cap problema pot sacsejar la força del cos.