contingut
- El clàssic brindis anglès
- pa torrat a la francesa
- Els australians mengen Vegemite amb pa
- Pan espanyol
- Fettunta italiana
- Brindis Kaya de Singapur i Malàisia
- Torrades marroquines amb mel
- Skagen suec
- El Dulce de Leche argentí
- Brindis de Bombay de l'Índia
- Vegeu més informació interessant sobre les tradicions de sandvitx a tot el món al vídeo següent:
Torrades per esmorzar: no és una raresa. I a qualsevol país del món on hagis estat, a qualsevol lloc podràs gaudir del pa torrat cruixent de diferents formes, mides i tècniques de cocció amb diferents ingredients, des de salat fins a dolç.
El clàssic brindis anglès
A Anglaterra, un entrepà de pa torrat forma part d’un esmorzar a l’anglesa complet. Torrades servides amb ous remenats, cansalada rostida, salsitxes i mongetes. Una altra opció és el pa torrat amb pasta Marmite, daurada amb una barreja de llevat de cervesa amb herbes i espècies.
pa torrat a la francesa
França és famosa per les baguetes venudes a tots els racons. Per esmorzar en aquest país, fan servir pa torrat amb melmelada. Aquesta baguette es talla per la meitat al llarg de la longitud, es fa untar amb mantega i es cobreix amb melmelada o xocolata calenta.
Els australians mengen Vegemite amb pa
A Austràlia m’agrada servir les torrades amb untar Vegemite, que es prepara a partir d’extracte de llevat de les restes del most de cervesa, barrejat amb verdures, sal i espècies. La pasta té un sabor amarg-salat molt específic. També en aquest país hi ha una opció dolça: el pa de l’elfa, quan els trossos de pa torrat s’han untat amb mantega i s’escampen amb dragues multicolors.
Pan espanyol
Els espanyols prefereixen menjar torrades amb tomàquet fresc i oli d’oliva. Aquest berenar es pot gaudir a qualsevol restaurant de menjar ràpid espanyol.
Fettunta italiana
A Itàlia, per fer llosa de bruschetta a rodanxes fines, es fregeix fins que quedi cruixent, però calent, es frega amb alls, es ruixa amb sal marina i es greixa amb oli d’oliva.
Brindis Kaya de Singapur i Malàisia
En aquests països, les torrades es van torrar a les dues cares a la graella. Entre ells hi ha una capa de melmelada de Kaya feta amb coco i ous i un pom de mantega. Elaboren aquest entrepà per berenar a qualsevol hora del dia.
Torrades marroquines amb mel
Al Marroc, tots els àpats són el més senzills possibles. No hi ha excepció per a les torrades. El pa es fregeix amb mantega i s’empassa amb mel. A continuació, es tornen a fregir les torrades, de manera que el sucre ha estat caramel·liós. Resulta un plat senzill, però molt saborós.
Skagen suec
El pa torrat a Suècia té el nom del port pesquer del nord de Dinamarca, va ser inventat el 1958 pel restaurador suec Round Wretman. Per a aquest plat feia servir torrades fregides amb mantega i untades amb una amanida de gambes per sobre, maionesa, herbes i espècies.
El Dulce de Leche argentí
A l’Argentina preparen salsa dolça a base de llet condensada caramel·litzada i la serveixen amb pa torrat. Aquesta salsa també s’utilitza com a farciment de galetes, pastissos i altres productes de forn.
Brindis de Bombay de l'Índia
Els locals mengen torrades a la manera dels francesos, impregnats d’oli abundant. Però en lloc de baies i melmelada, afegeixen cúrcuma i pebre negre.
Vegeu més informació interessant sobre les tradicions de sandvitx a tot el món al vídeo següent:
