Els panellets són populars a la cuina d’Europa de l’Est, especialment el dimarts de Carnaval, cada dia, que s’associa a algunes tradicions específiques. Els deliciosos panellets poden tenir tot tipus de farcits que es poden embolicar en panellets.
Però, segons els nutricionistes, no ens hem de recolzar especialment en els panellets. Per tant, el dietista creu que la millor norma de Creperie és de 2 peces al dia.
“Podeu menjar dos panellets que us agradin. No més, perquè en qualsevol cas, la farina no és molt útil per a l’intestí ”, va dir.
I es recomana escollir fer panellets de farina sense gluten: "Amarant més adequat, arròs, blat sarraí, blat de moro".
Si prepareu panellets dietètics, és possible augmentar el nombre a 3 panellets al dia per a les dones i fins a 4 al dia. El major nombre de budells humans no pot absorbir.