Quan escric publicacions al blog, sovint em trobo amb diverses declaracions curioses o fins i tot escandaloses sobre el vegetarianisme. Un d'ells, molt insistent, és que l'Organització Mundial de la Salut (OMS) suposadament va reconèixer el vegetarianisme com un trastorn mental... I quan fins i tot vaig escriure sobre això als comentaris, no em vaig poder resistir i vaig decidir fer una petita investigació: on va ser això. Les "notícies" provenen i com es relaciona amb la realitat. Així que el que vaig descobrir.
La notícia sembla així: “L'Organització Mundial de la Salut (OMS) ha ampliat la llista de malalties mentals que requereixen la intervenció immediata d'un psiquiatre. S'hi va afegir vegetarianisme i menjar cru (sic! Cito, mantenint l'ortografia. – Yu.K.), que segons la classificació dels trastorns mentals s'inclouen al grup F63.8 (altres trastorns dels hàbits i dels impulsos)”.
Aquesta afirmació no té res a veure amb la realitat, ja que tothom pot comprovar fàcilment entrant al lloc web de l'OMS. Vegem la classificació de malalties publicada per l'Organització Mundial de la Salut, s'anomena Classificació estadística internacional de malalties i problemes de salut relacionats, 10a revisió (ICD-10) – Versió de l'OMS. Estic mirant la versió actual, ICD-10, versió 2016. Ni F63.8 ni cap altre número és vegetarià. I aquí és el que és:
“F63.8. Altres trastorns del comportament i impulsius. Aquesta categoria s'aplica a altres tipus de comportaments inadequats persistentment repetitius que no són secundaris a síndromes psiquiàtrics reconeguts i en els quals es pot pensar en una incapacitat recurrent per resistir l'impuls de determinades conductes. Hi ha un període prodròmic de tensió amb una sensació d'alleujament quan es pren l'acció adequada. (Per ser sincer, aquesta descripció em recorda molt... els símptomes de l'addicció al sucre i els desitjos de sucre =).
No trobo cap menció del vincle entre el vegetarianisme i els trastorns mentals al lloc web de l'OMS. A més, hi ha hagut desmentides d'aquesta notícia per part dels representants oficials de l'organització. Per exemple, Tatyana Kolpakova, representant de l'oficina regional russa de l'OMS, va dir a la veu de Rússia sobre aquesta xafarderia: "Això no és absolutament cert".
Per què un representant de Rússia i la Veu de Rússia? Potser perquè va ser al Runet on aquesta notícia es va difondre activament (o potser va aparèixer originalment, no ho puc dir amb certesa) aquesta notícia.
Finalment, anem a centrar-nos en les fonts de la notícia. Són pocs i distants. Per exemple, la cita anterior prové d'un lloc anomenat supersyroed.mybb.ru, que, com molts altres distribuïdors, feia referència a notícies sobre recursos com neva24.ru i fognews.ru. Sí, no us molesteu en obrir aquests enllaços: ja no existeixen. Avui ja no és possible trobar aquesta informació sobre aquests recursos. I, el que és molt més important, no pots trobar aquesta sensacional notícia en llocs més creïbles, per exemple, les grans agències de notícies.
El punt àlgid de la difusió de materials sobre la inclusió del vegetarianisme a la llista de trastorns mentals es va produir l'any 2012 (la notícia citada és del 20 de març de 2012). I ara han passat uns quants anys, i les onades d'aquest "fet" absurd i ja refutat segueixen apareixent aquí i allà. Ho sentim molt!
Succeeix que el motiu de l'aparició d'aquests rumors és (no) la distorsió deliberada de la informació veraç. Per tant, al mateix temps, vaig decidir esbrinar, però què sap realment la ciència sobre la possible connexió entre el vegetarianisme i l'estat mental? Em referiré a la publicació a l'International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity del 7 de juny de 2012 (és a dir, després dels primers "informes" sobre F63.8), els autors de la qual van resumir moltes conclusions i van realitzar les seves investigacions a Alemanya. . Títol: Dieta vegetariana i trastorns mentals: resultats d'una enquesta comunitària representativa
Aquesta és la conclusió dels autors: "A les cultures occidentals, una dieta vegetariana s'associa amb un major risc de patir malalties mentals. Tanmateix, no hi ha evidència d'un paper causal del vegetarianisme en l'etiologia del trastorn mental. “
Us explicaré una mica més el que he après amb aquest estudi. Els seus autors identifiquen tres tipus potencials de relació entre una dieta vegetariana i l'estat mental d'una persona.
El primer tipus de connexió és biològica. S'associa a la manca de certs nutrients que pot ser causada pel vegetarianisme. “A nivell biològic, l'estat nutricional resultant d'una dieta vegetariana pot afectar la funció neuronal i la plasticitat sinàptica cerebral, que al seu torn influeix en processos que són importants per a l'aparició i el manteniment dels trastorns mentals. Per exemple, hi ha una forta evidència que els àcids grassos omega-3 de cadena llarga estan associats de manera causal amb el risc de trastorn depressiu major. A més, tot i que l'evidència és menys clara, els nivells de vitamina B12 s'associen causalment amb trastorns depressius importants. Els estudis han descobert que els vegetarians mostren concentracions més baixes en els teixits d'àcids grassos omega-3 de cadena llarga i vitamina B12, que poden augmentar el risc de patir un trastorn depressiu major. ” La conclusió dels científics: en aquest cas, la transició al vegetarianisme pot precedir l'aparició de trastorns mentals.
Què puc dir a això? Potser val la pena fer una dieta més equilibrada.
A més, el segon tipus de connexió del qual parlen els científics es basa en característiques psicològiques estables. Influeixen tant en l'elecció d'una dieta vegetariana com en el desenvolupament de trastorns mentals. En aquest cas, el vegetarianisme no està associat al desenvolupament d'un trastorn mental.
Finalment, el tercer tipus de connexió: el desenvolupament de trastorns mentals que augmenten la probabilitat d'escollir una dieta vegetariana. En aquest cas, l'aparició del trastorn mental precedirà la transició al vegetarianisme. Tot i que, aclareixen els científics, no hi ha prou troballes publicades sobre aquest tipus de connexió. Pel que entenc, el tema en qüestió és que potser una persona amb un trastorn que la preocupa massa pels seus hàbits o pel patiment dels animals tendeix a triar dietes restrictives, inclòs el vegetarianisme.
Al mateix temps, l'estudi assenyala la possibilitat d'una connexió no només negativa, sinó també positiva entre el vegetarianisme i la salut mental: “Així, algunes característiques psicològiques i sociodemogràfiques dels vegetarians, com ara una forma negativa de no fent. – Yu.K.) poden tenir efectes perjudicials sobre la salut mental, mentre que altres característiques com els estils de vida saludables i la motivació ètica poden tenir efectes positius. ”