Nivell 1
Els elements que s'hi indiquen no tenen res a veure amb l'alimentació, però afecten significativament la salut. acció necessari per a nosaltres si volem perdre pes. I hem de perdre pes perquè el sobrepès és un factor de risc important per a la diabetis, les malalties cardiovasculars i, segons investigacions recents, el càncer.
Necessitem fins a 2 litres d'aigua al dia. A més aigua pur, sense bullir, té un efecte detox.
Nivell 2
Verdures i fruites… Sense ells, enlloc: necessitem fins a 5-6 porcions al dia per estar en forma. Aquests aliments són una font de vitamines, minerals, antioxidants i fibra. Cal intentar menjar verdures i fruites de diferents colors: com més variat sigui el color, més ric serà el conjunt de nutrients que contenen.
Productes integrals… Proveïdors d'hidrats de carboni complexos que proporcionen sacietat de llarga durada i normalitzen els nivells de sucre en sang. Una alternativa saludable als sucres simples.
Peix i marisc… És una proteïna fàcilment digerible i àcids omega-3 valuosos. Tingueu en compte que els grans peixos depredadors com la tonyina no es poden menjar sovint: els depredadors són l'enllaç final de la cadena alimentària, acumulen mercuri i altres toxines, que, per desgràcia, són tan riques als oceans del món. És millor triar un peix petit i inofensiu: llisa, sal, daurat, etc.
Nivell 3
Oli vegetal… Llinosa, oliva, soja, gira-sol. Font d'omega 3, les seves propietats antiinflamatòries són conegudes i utilitzades durant tota la coneguda dieta mediterrània.
Nous… Segons la investigació, redueixen la intensitat dels processos inflamatoris del cos.
Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии... Generadors de "calories negatives", és a dir, acceleren el metabolisme i activen la crema de greixos. Sobretot en aquest sentit, el gingebre i els pebrots són bons.
Nivell 4
Productes lactis baixos en greixos… Precisament baix en greixos, per no sobrecarregar el cos amb colesterol, però aportar calci.
Carn magra, ousNecessitem proteïnes animals per a una vida normal. Només la carn conté tot el conjunt d'aminoàcids essencials més vitamines solubles en greixos. De nou, la paraula clau és "magre".
Soja… Un enllaç essencial de la piràmide antiinflamatòria. Podeu menjar brots, utilitzar farina de soja, afegir salsa de soja de salinitat moderada als plats. Tanmateix, en grans quantitats, la soja augmenta el risc de desenvolupar càncer de mama, de manera que la moderació és la regla principal aquí.
te… Sobretot verd. Un tresor d'antioxidants, segons molts estudis, lluita eficaçment contra el càncer. Conté una gran quantitat de cafeïna, si beu massa, elimina vitamines i minerals del cos. Per tant, també s'ha de limitar, sobretot pel que fa a l'alimentació de nens, adolescents o pacients hipertensos.
Xocolata i vi negre… Plens d'antioxidants, els nutricionistes els recomanen com a complement agradable al vostre menú diari.
Nivell 5
Pa blanc, refresc… Aliments absolutament inútils pel que fa a una dieta saludable. Com menys els mengis, millor ets.
Carn Vermella Grassa... Deliciós, però nociu. Es considera un producte cancerígen. Els nutricionistes recomanen limitar el consum de carn vermella com a factor important en el desenvolupament del càncer de recte.