Grans estudis sobre multivitamines demostren que per a les persones amb una bona alimentació, no tenen sentit. Aquesta no és una bona notícia per a una indústria que val 30 milions de dòlars anuals.
Articles científics recents publicats a Annals of Internal Medicine deixen clar que si no heu vist un metge que va diagnosticar una deficiència de micronutrients, prendre vitamines addicionals no afectarà la vostra salut. De fet, no hi ha cap raó per creure que les vitamines prevenguin o alleugen malalties cròniques de cap tipus. En el grup de més de 65 anys, les multivitamines no van prevenir la pèrdua de memòria ni el deteriorament d'altres funcions cerebrals, i un altre estudi de 400000 persones no va trobar cap millora de la salut amb les multivitamines.
El pitjor de tot, ara se suposa que el consum excessiu de betacarotè, vitamines A i E pot ser perjudicial.
Aquestes troballes no són realment noves: hi ha hagut estudis similars abans i es va trobar que els beneficis de les multivitamines eren molt baixos o inexistents, però aquests estudis van ser, amb diferència, els més grans. La realitat és que aquestes substàncies són realment necessàries per a la salut, però la majoria de les dietes modernes en inclouen prou, de manera que no calen fonts addicionals. A més, si la dieta és tan pobra que cal prendre suplements, els probables efectes negatius d'aquesta dieta superaran amb escreix els beneficis de prendre vitamines.
Aquesta és una gran notícia si teniu en compte que la meitat de la població adulta dels EUA consumeix suplements cada dia.
Aleshores, les vitamines són completament inútils? De fet, no.
Moltes persones pateixen malalties a llarg termini en les quals només poden menjar petites quantitats d'aliments tous. En aquests casos, les multivitamines són importants. Les vitamines també poden ajudar a aquells que no estan acostumats a menjar moltes fruites i verdures, però amb aquesta dieta són possibles altres problemes de salut. Els nens que són exigents també es poden beneficiar dels suplements vitamínics, però els pares han de trobar una manera d'arreglar aquesta recollida.
Un altre col·lectiu és la gent gran, que per dificultats per anar a la botiga o per oblit, poden menjar desequilibrada. La vitamina B-12 és important per als vegans i molts vegetarians perquè només es troba en productes animals i és essencial per a la sang i les cèl·lules nervioses. Els suplements de ferro són importants per a les persones amb anèmia, i una dieta de llegums i carns també pot ajudar. La vitamina D és important si no hi ha oportunitat d'estar al sol durant diversos minuts al dia, així com per als nens que només s'alimenten amb llet materna.
També és important que les dones embarassades prenguin vitamines, ja que afavoreixen el desenvolupament primerenc. Tot i que encara cal seguir una dieta equilibrada. En les primeres etapes de l'embaràs, l'àcid fòlic és especialment important perquè pot prevenir certes malalties.
Les multivitamines no són del tot inútils, però avui es consumeixen en quantitats que simplement no són necessàries per al benefici que proporcionen.