contingut
Ja està, el nadó es prepara per bufar la seva primera espelma! Durant aquest primer any d'alimentació, va passar de petites alimentacions o biberons molt regulars a quatre àpats al dia, molt complets i composts per purés i trossos. A bona progressió que està lluny d'haver acabat!
Alimentació: quan menja el nadó com nosaltres?
Als 12 mesos, ja està: el nadó menja gairebé com nosaltres ! Les quantitats es mantenen adaptades a la seva edat i pes, i es prohibeixen les matèries primeres com la llet, els ous, la carn crua i el peix. com a mínim tres anys. La seva dieta ara està ben diversificada.
Seguim mesurats en les quantitats de sucre i sal, però podem començar si cal afegir una mica als àpats del nadó. Així que podem menjar gairebé els mateixos plats verdures, midons i llegums, triturant una mica més els aliments per a nadons.
Quin menjar per a un nadó d'1 any?
Als dotze mesos o un any, el nostre fill necessita 4 menjars al dia. En cada àpat hi trobarem una aportació de verdures o fruites, una aportació de midons o proteïnes, una aportació de llet, una aportació de greix i, de tant en tant, una aportació de proteïnes.
El menjar ha d'estar ben cuit i després puré amb una forquilla, però també el podeu deixar al costat dels trossos petits, ben cuit també, que es podria triturar entre dos dits. Així, el nostre nen no tindrà cap dificultat per aixafar-los a la mandíbula, encara que encara no tingui dents petites!
Exemple d'un dia de menjar per al meu nadó de 12 mesos
- Esmorzar: 240 a 270 ml de llet + una fruita fresca
- Dinar: 130 g de verdures triturades gruixudes + 70 g de blat ben cuit amb una culleradeta de greix + una fruita fresca
- Berenar: una compota + 150 ml de llet + una galeta especial per a nadons
- Sopar: 200 g de verdures amb midó + 150 ml de llet + una fruita fresca
Quantes verdures, fruita crua, pasta, llenties o carn als 12 mesos?
Pel que fa a les quantitats de cada ingredient en els àpats del nostre fill, ens adaptem a la seva gana i corba de creixement. De mitjana, es recomana consumir un nadó de 12 mesos o 1 any 200 a 300 g de verdures o fruites a cada àpat, de 100 a 200 g de midó per àpat, i no més de 20 g de proteïna animal o vegetal al dia, a més de les seves ampolles.
En general, recomanem donar peix al seu fill de 12 mesos com a màxim dues vegades per setmana.
Quanta llet per al meu fill de 12 mesos?
Ara que la dieta del nostre fill està ben diversificada i que menja correctament, podem reduir gradualment i segons les seves necessitats la quantitat de biberons de llet o les alimentacions que beu cada dia. ” A partir dels 12 mesos, recomanem de mitjana ja no superi els 800 ml de llet de creixement, o llet materna si estàs donant el pit, cada dia. En cas contrari, pot produir massa proteïna per al nadó. », explica Marjorie Crémadès, dietista especialitzada en alimentació infantil i lluita contra l'obesitat.
Així mateix, la llet de vaca, d'ovella o llet vegetal elaborada amb suc de soja, ametlla o coco no són aptes per a les necessitats dels nadons d'un any. El nostre fill necessita llet de creixement fins que va fer tres anys.
Què passa si el nadó rebutja un ingredient o peces?
Ara que el nadó ha crescut bé, també li preocupen recomanacions com menjar 5 fruites i verdures al dia ! Tanmateix, a partir dels 12 mesos, i sobretot a partir dels 15, els nadons poden començar a fer-ho negar-se a menjar determinats aliments. Aquest període s'anomena neofòbia alimentària i afecta prop del 75% dels nens d'entre 18 mesos i 3 anys. Céline de Sousa, xef i consultora culinària, especialista en nutrició infantil, ens dóna els seus consells per afrontar aquest període... sense posar-se nerviós!
« Sovint estem indefensos com a pares davant d'aquest "no!" nadó, però has d'encertar a dir-te que no ho és només una passada i no rendir-se! Si el nostre fill comença a rebutjar aliments que abans li agradaven, podem intentar presentar-los d'una altra forma, o cuinar-lo amb un altre ingredient o un condiment que en dolciri el gust.
Un bon mètode també és posar-ho tot sobre la taula, des d'un entrant fins a les postres, i deixar que el nostre nadó mengi en l'ordre que vulgui... És una mica inquietant però l'important és que el nostre fill mengi, i llàstima si suca el seu pollastre amb la seva crema de xocolata! Hem d'implicar el nostre nadó tant com puguem en aquest moment de l'àpat: ensenyar-li com cuinem, com fem la compra... La paraula clau és paciència, perquè el nadó recuperi el gust per menjar!
Últim punt molt important, no es recomana reaccionar privant el nostre fill de les postres: l'important és que mengi i que el seu àpat és equilibrat, així que no cuinem res més si es nega a menjar-se el seu arròs, però ens mantenim l'aportació d'un làctic i una fruita. Intentem no veure aquest període com un caprici del nostre nadó, sinó més aviat com una manera d'afirmar-se.
I si sentim que ja no som capaços de fer front o que la neofòbia alimentària del nostre fill té conseqüències en la seva corba de creixement, no hauríem de no dubteu a consultar el vostre pediatre i parlar-ne al teu voltant! , explica la xef Céline de Sousa.