Entre les fruites tropicals, el plàtan ocupa el primer lloc del mercat rus en termes de popularitat. Com qualsevol altra fruita, el plàtan té moltes propietats beneficioses, conté una gran quantitat de vitamines i minerals, però durant el transport es perd una part important d’elles. Aquesta fruita també té diversos efectes negatius.
El plàtan és un dels fruits més comuns als tròpics; es va començar a conrear a l’antiguitat. Els residents del sud-est asiàtic creuen que hi ha una lleugera imprecisió en la tradició bíblica: la serp va temptar Eva no amb una poma, sinó amb un plàtan, i els indis l’anomenen una fruita paradisíaca. A l’Equador mengen una gran quantitat de plàtans; aquesta és la base de la dieta equatoriana. Un alt valor nutritiu, vitamines, minerals, una gran quantitat de proteïnes aporten energia al cos i ajuden a prevenir moltes malalties.
Beneficis dels plàtans
El principal avantatge dels plàtans és l’alt contingut de potassi, un oligoelement molt important per al sistema cardiovascular. Juntament amb el magnesi, que també és present en quantitat suficient a la fruita, aquests dos minerals saturen el cervell amb oxigen i normalitzen l’equilibri aigua-sal del cos. A causa del contingut de potassi i magnesi, els metges recomanen menjar molts plàtans per a aquells que vulguin deixar de fumar, ja que aquestes substàncies ajuden a superar l’addicció.
Els plàtans contenen moltes vitamines del grup B, que tenen tota una sèrie d’efectes beneficiosos: alleugen l’estrès, suprimeixen l’agressió i enforteixen el sistema nerviós. El triptòfan (àcid aminopropionic) també té un efecte similar, a més, quan aquesta substància entra al cos es forma l’hormona de la serotonina de l’alegria. Per tant, els plàtans milloren l’estat d’ànim, milloren l’estat de depressió i el blues.
Per transportar els plàtans a les regions del nord, es tracten amb gas i es redueix significativament el contingut de vitamines i microelements.
Els plàtans contenen molt ferro, cosa que ajuda a formar hemoglobina a la sang humana. Com moltes altres fruites, també conté fibra per ajudar a millorar la funció gastrointestinal.
Finalment, els plàtans contenen molts sucres naturals de diversos tipus: glucosa, sacarosa i fructosa, que energitzen ràpidament el cos. A causa d’aquesta propietat, els plàtans són molt populars entre els esportistes.
Els plàtans tenen diverses propietats nocives que poden ser perjudicials per a algunes persones. Per exemple, aquest producte augmenta la viscositat de la sang, de manera que no s’aconsella a les persones amb varius menjar molts plàtans. El mateix efecte té efecte sobre l’erecció, ja que la sang comença a fluir pitjor cap a les parts del cos correctes, però per portar el cos a aquest estat, cal menjar plàtans en quantitats molt grans.
D’altra banda, el triptòfan del plàtan augmenta el rendiment sexual
Els plàtans que es mengen immediatament després d’un àpat abundant comencen a fermentar a l’estómac i a perdurar-se durant molt de temps a causa dels aliments no digerits, cosa que provoca inflor i flatulència. Però moltes altres fruites tenen el mateix efecte. També hi ha l'opinió que els plàtans estan contraindicats per a les úlceres d'estómac.