contingut
La cua veïna sempre es mou més de pressa
L’article tracta les qüestions següents:
- L'efecte del metabolisme basal sobre la taxa de pèrdua de pes
- Factors que afecten la taxa metabòlica basal
- Com es determina la taxa metabòlica basal
- Càlcul del consum d'energia per als homes
- Càlcul del consum energètic de les dones
L'efecte del metabolisme basal sobre la taxa de pèrdua de pes
El metabolisme basal és una mesura de la despesa energètica en repòs. El metabolisme bàsic es caracteritza pel nivell mínim de processos necessaris per al cos que suporten constantment diversos òrgans i sistemes del cos humà (funció renal, respiració, funció hepàtica, batecs del cor, etc.). Respecte al valor del metabolisme basal, els indicadors del metabolisme energètic del cos (consum diari de calories) es poden determinar amb una alta precisió mitjançant diversos mètodes amb les característiques conegudes de l’activitat física i social durant el dia.
Factors que afecten la taxa metabòlica basal
El valor del metabolisme basal està influït de manera màxima (de mitjana) per tres factors: edat, sexe i pes corporal.
La mitjana massa muscular en homes superior en un 10-15%. Les dones tenen gairebé la mateixa quantitat de teixit adipós, el que resulta en una taxa metabòlica basal més baixa.
La mateixa dependència determina i influència de l'edat d'una persona per la quantitat de metabolisme bàsic. La persona estadística mitjana perd cada vegada més la seva massa muscular amb l’edat; cada any disminueix l’activitat física i social.
El pes corporal té un efecte directe sobre la taxa metabòlica basal: com més pes una persona, més energia es gasta en qualsevol moviment o moviment (i aquí no importa el que es mogui: teixit muscular o teixit adipós).
Com es determina la taxa metabòlica basal
La calculadora de la dieta de pèrdua de pes calcula la taxa metabòlica basal segons quatre mètodes diferents (segons Dreyer, Dubois, Costeff i Harris-Benedict). Els valors metabòlics basals obtinguts per diversos mètodes poden variar lleugerament. Per als càlculs finals, es va utilitzar l’esquema Harris-Benedict, com el més universal.
Segons els documents normatius estatals, cal fer servir els càlculs relacionats amb l’avaluació de les característiques energètiques del cos taules de consum energètic per sexe, edat i pes corporal (però els límits dels rangs d’edat són de fins a 19 anys i per pes de 5 kg. Per tant, el càlcul es realitza mitjançant mètodes més precisos i, en segon lloc, el límit màxim de pes per a les dones és 80 kg, que en alguns casos clarament no són suficients).
Càlcul del consum d'energia per als homes (metabolisme bàsic, Kcal)
| Edat de pes | 18, 29 anys | 30, 39 anys | 40, 59 anys | 60, 74 anys |
|---|---|---|---|---|
| kg 50 | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |
| kg 55 | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |
| kg 60 | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |
| kg 65 | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |
| kg 70 | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |
| kg 75 | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |
| kg 80 | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |
| kg 85 | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |
| kg 90 | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |
Càlcul del consum energètic de les dones (metabolisme bàsic, Kcal)
| Edat de pes | 18, 29 anys | 30, 39 anys | 40, 59 anys | 60, 74 anys |
|---|---|---|---|---|
| kg 40 | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |
| kg 45 | 1150 | 1120 | 1080 | 1030 |
| kg 50 | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |
| kg 55 | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |
| kg 60 | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |
| kg 65 | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |
| kg 70 | 1530 | 1490 | 1440 | 1360 |
| kg 75 | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |
| kg 80 | 1680 | 1630 | 1580 | 1500 |
En el tercer pas del càlcul a la calculadora per a la selecció de dietes per a la pèrdua de pes, els resultats del càlcul de la taxa metabòlica basal per a tots els mètodes utilitzats actualment (segons Dubois, segons Dreyer, segons Harris-Benedict i segons Costeff ) són donats. Aquests valors poden diferir lleugerament entre si, però s’ajusten als límits indicats a les taules per calcular el consum d’energia del cos i es complementen.