Bitter (Lactarius rufus) foto i descripció

Amarg (Lactarius rufus)

• vermell amarg
• Gorianka
• Putik

amargor (Lat. Un lleter vermell) és un bolet del gènere Milky (Lactarius) de la família Russula (Russulaceae).

Descripció:

Gorra de Gorkushka, de fins a 12 cm de diàmetre, plana-convexa, en forma d'embut amb l'edat, carnosa, seca, vermell-marró, apagada, amb un tubercle afilat al mig, al voltant del qual està deprimit. És característic que en exemplars madurs sigui de color vermell fosc o marró vermellós. De vegades són possibles zones circulars més lleugeres. La superfície és finament solcada, té un color mat tèrbol.

La carn de Gorkushka és prima, amb olor de fusta resinosa. El suc lletós és picant, blanc, molt abundant. Les plaques són estretes, freqüents, al principi de color groc vermellós, després de color marró vermellós, a la vellesa amb un recobriment blanquinós, lleugerament descendent per la tija. Espora en pols blanquinosa.

Amargor de les cames de fins a 10 cm de llarg, fins a 2 cm de gruix, cilíndric, de feltre blanc, pubescent a la base, sòlid de jove, posteriorment buit. En bolets joves, la superfície és blanquinosa, en els més grans és rosat o vermell rovellat. La tija es pot acolorir de la mateixa manera que el barret.

Dobles:

L'amarg es confon amb el bolet de càmfora comestible (Lactarius camphoratus), que fa olor d'arrels seques, i amb el bolet taronja lleugerament amarg (Lactarius badiosanguineus), que té un fort barret vermell-castanyer amb un centre fosc i un color semblant. tija. Un bolet de marjal similar (Lactarius sphagneti), que té un color de la mateixa manera que el bitterwort, creix als boscos d'avets i pis humits i pantanosos.

Nota:

Comestibilitat:

Gorkushka - a les

En medicina

Amarg (Lactarius rufus) conté una substància antibiòtica que té un efecte negatiu sobre una sèrie de bacteris, a més d'inhibir el creixement de cultius d'Staphylococcus aureus.